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Dans tous les cas, les phénomènes conjonctifs qui aboutissent à 

 l'oblitération du follicule sont secondaires, etlathéca n'y prend aucune 

 part. 



{Travail du laboratoire de M. le Professeur Claude, 

 à V hôpital Saint- Antoine.) 



Contribution a la composition chimique des lipoides. 

 II. Ferrométrie des lipoides, 



par Er. Gérard et R. Delaby. 



Dans une note antérieure (1), nous avons indiqué que les lipoides 

 extraits des organes par un dissolvant déterminé, comme l'éther 

 anhydre, pouvaient renfermer, en plus des produits fondamentaux qui 

 les constituent (cholestérine, phosphatides, graisses) des composés acides 

 comme l'acide formique et l'acide lactique dont la proportion augmente 

 avec l'autolyse des organes, Dans des recherches encore en cours, nous 

 avons même pu nous convaincre que certains lipoides renfermaient de& 

 composés indoliques et scatoliques entraînés par les dissolvants des 

 lipoides; nous aurons l'occasion de revenir sur ce point particulier 

 pour montrer combien sont complexes les substances qu'il est suscep- 

 tible d'isoler des lipoides, c'est-à-dire de ces corps seulement définis 

 par leur mode d'extraction. Aujourd'hui, nous présentons les résultats 

 de l'examen ferrométrique des lipoides obtenus par l'action dissolvante 

 de l'éther sur des poudres d'organes préparées par dessiccation dans le 

 vide profond, sous pression réduite à 1 ou 2 millimètres et à froid 

 (poudre d'organes préparées par Choay, à l'exception de celles de rate, 

 prostate et poumon). 



La présence du fer dans les lipoides et les graisses végétales a déjà 

 été signalée par divers auteurs et, en particulier, Gilkin (2) a montré 

 qu'il existe des composés ferrugineux dans la rate et la moelle des 

 jeunes animaux, et dans toutes les graisses des tissus et organes; 

 d'après cet auteur, tous les échantillons de cholestérine et de lécithine 

 renferment des composés ferrugineux pouvant être enlevés par l'acide 

 chlorhydrique dilué. Burow (3), de son côté, a pu isoler de la rate 

 humaine des phosphatides saturés et non satures contenant du fer. 



Nous avons repris cette étude de la ferrométrie des lipoides extraits 

 de divers organes par la méthode indiquée plus haut et, après divers 

 essais, nous avons adopté, pour le dosage du fer, la technique de 



(1) Comptes rendus de la Soc. de Biologie, 23 décembre 19H. 

 -fy.Berichte dent, chern. Ges., t. XLI, p. 910, 1908. 

 (3) Biockem. Zeits., t. XKV, p. 115, 1910. 



