SÉANCE DU 8 MARS 519 



est aisée dans le cas de selles très fluides, soit obtenues par purgation, 

 soit fournies par des malades diarrhéiques. 



Le cas n'est plus le même lorsqu'on se trouve en présence de fèces 

 présentant la consistance et la composition habituelles (1). 



Les auteurs qui ont trailé cette question ne se sont pas occupés de 

 déterminer la valeur des techniques qu'ils ont utilisées ; c'est à cette 

 détermination que nous nous sommes employés tout d'abord, et l'élude 

 desditFérenies causes d'erreur pouvant perturber ces recherches nous 

 a conduit (pour des raisons que nous exposons en détail autre part) à 

 proposer une technique dont voici les points principaux. Les matières 

 (25 grammes d'un échantillon prélevé après homogénéisation, soit au 

 mortier, soit au broyeur) sont épuisées par l'alcool à 96° (125 ce.) en 

 présence d'un léger excès d'acide acétique. 



Cet épuisement est répété trois fois ; les liquides alcooliques sont 

 addi lionnes d'un léger excès d'acide chlorhydriqne, puis distillés dans 

 le vide jusqu'à sirop clair. Ce sirop est repris par l'eau, puis déféqué au 

 nitrate de mercure. 



Dans le liquide déféqué on dose le sucre par la méthode G. Bertrand. 

 Nous avons vérifié la technique en ajoutant àdes matières n'en renfermant 

 pas par elles-mêmes, une quantité de glucose connue, et en comparant 

 la quantité de glucose ajoutée et la quantité de glucose retrouvée. 



L'approximation obtenue a été de 2 p. 100 de la quantité absolue de 

 glucose, et de 1/5000 rapporté à la proportion de glucose dans les 

 matières. Cette approximation est amplement suffisante pour les besoins 

 de la physiologie. 



Comme la technique que nous proposons est assez longue et délicate, 

 il est indiqué, avaut de commencer un dosage, de s'assurer de la présence 

 du produit à doser par le procédé suivant : on broyé les matières avec 

 une solution de sous-acétate de plomb, on précipite le plomb en excès 

 par une solution de carbonate de soude, et on fait bouillir en présence 

 d'un tiers de son volume de réactif cupro-potassique (formule Pasieur). 



La réducion est déjà visible lorsque la quantité de glucose est com- 

 prise entre 1 et 2 décigrammes de ce sucre pour J00 grammes de 

 matières fécales. 



Au lieu de faire bouillir le liquide déféqué avec le réactif cupro- 

 potassique, on peut l'utiliser, après acidification par l'acide acétique, 

 pour la préparation de l'osazone du sucre cherché. 



(Travail du laboratoire de chimie biologique de M. le Prof. G. Bertrand, 



à Vlnstitut Pasteur.) 



(i) Les matières normales ou pathologiques utilisées pour ce travail ont été 

 très obligeamment mises à notre disposition dans le service de M. le 

 D r Enriquez, à la nouvelle Pitié. Nous sommes heureux de lui adresser tous 

 nos plus vifs remerciements. 



Biologie. Comptes rendus. — 1913. T. LXXLV. 37 



