722 RÉUNION BIOLOGIQUE DE MARSEILLE 



à 31 degrés, 5 ce. de lait bouilli à 10 mol.-mill. Cad 3 par litre en une 

 minute. 



Le titre présurant est donc : pour Maclura le même, pour Morus nigra 

 7 fois moins fort et pour Morus alba, 3 fois plus faible que celui de la 

 pancréatine de Broussonetia. Ces liquides sont également 16 fois 

 (Maclura), 32 fois (M. nigra), 48 fois (M. alba) moins présurants que les 

 solutions de trypsine, de pepsine, de la pancréatine du Ficus carica et 

 du latex de Ficus coronata des notes précédentes. Les animaux passent 

 (rat et pigeon) par une période fébrile avec soif intense et agitation, 

 puis par une période d'abattement (le rat hérisse ses poils et laisse 

 tomber la têle, le pigeon fait la boule) ; enfin, — par une phase coma- 

 teuse qui aboutit à la mort, survenue au bout des temps suivants : 



Maclura Morus Morus 



aurantiaco. nigra. alba. 



Activité présurante rapportée à celle 



des Ficus, prise pour unité-! .... 1/16 1/32 1/48 



Pigeon 17 h. 15 h. 24 h. 



Rat . 8 h. 7 b. 10 h. 



Grenouille 1? h. 12 h. 15 h. 



Serranus cabrilla (1 ce.) — 2 h. — 



Serranus cabrilla (0,5 ce.) ..... — 6 h. — 



Ces phénomènes sont en tout semblables à ceux que nous avons 

 observés avec la pancréatine dos figuiers; ils sont aussi accentués. Il 

 n'en est pas de même des lésions locales qui sont, en général, moins éten- 

 dues. Cette différence s'explique par l'activité protéolytique beaucoup 

 plus faibles de nos derniers latex. La nécrose des tissus, avec digestion 

 de la partie interne de la peau, est le plus marquée chez le pigeon, fait 

 qui trouve son explication dans la température élevée des oiseaux Le 

 tableau ci-dessus montre que Morus nigra, bien que plus faiblement 

 protéolytique que Maclura, tue les animaux plus rapidement; quant à 

 Morus alba, bien que 3 fois plus faible que Maclura, il tue les animaux 

 à peu près dans le même temps, et avec des lésions locales plus accen- 

 tuées : ces faits sont à rapprocher de la grande résistance des ferments 

 des Morus aux agents physiques. Ce sont, de toutes les diastasesprotéo - 

 lytiques étudiées par un de nous, celles qui résistent le plus à la chaleur. 

 Dans lés régions injectées, on constate à l'autopsie la présence d'une 

 sérosité abondante, surtout dans le cas de M. alba ; cette sérosité con- 

 tient des albumoses et une petite quantité d'albuminoïdes coagulables 

 par la chaleur; il s'agit bien, on le voit, d'une digestion in vivo. 

 D'ailleurs, l'examen microscopique permet de constater que la destruction 

 des muscles peauciers et du derme est complète. Le tissu graisseux 

 offre plus de résistance; néanmoins, chez le rat, par exemple, tandis 

 que les globules graisseux restent intacts, les noyaux et la bordure 

 protoplasmique sont hydrolyses. La limite du champ d'action du liquide 



