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RÉUNION BIOLOGIQUE DE BORDEAUX 



SÉANCE DU I er A V R IL 19 13 



SOMMAIRE 



Delaunay (H.) : Sur l'azote res- 

 tant du saDg avant et pendant l'ab- 

 sorption intestinale de l'azote ali- 

 mentaire . . 



Delaunay (H.) : Sur l'azote res- 

 tant du sang avant et pendant l'ab- 

 sorption d'un mélange d'acides 



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aminés introduit dans l'intestin . . 



Gineste (Ch.) : Stérilisation des 

 milieux putrides par la suraération. 



Mongour (Ch.), Bonnin et Labat 

 (Paul) : Index mercurique de Chelle. 

 Note sur ses variations dans cer- 

 tains états pathologiques 



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Présidence de M. Chambrelent, président. 



Sur l'azote restant du sang avant et pendant l'absorption 

 intestinale de l'azote alimentaire, 



par H. Delaunay. 



Chez deux chiens, qui avaient reçu un fort repas de viande, j'ai déjà 

 signalé (t) la présence, dans le sang artériel, et, en plus grande quan- 

 tité, dans le sang de la veine porte, d'azote aminé libre titrable au for- 

 mol, ce qui m'avait conduit à admettre que les acides aminés, formés au 

 cours de la digestion passent dans le sang, sont conduits dans le foie 

 où ils sont en partie décomposés. 



Il m'a paru intéressant de reprendre ces recherches, à l'aide de la 

 technique plus précise que j'ai mise récemment au point (2) et de les 

 compléter en dosant comparativement, avant et pendant l'absorption 

 intestinale, les principaux corps qui forment l'azote restant. 



(1) H. Delaunay. Contribution à l'étude du rôle des acides aminés dans l'or- 

 ganisme animal. Thèse de Médecine de Bordeaux, 1910. 



(2) H. Delaunay. Comptes rendus de la Soc. de Biologie, t. LXXIV, mars 1913, 

 p. 639. 



