772 RÉUNION BIOLOGIQUE DE BORDEAUX 



La vie y est, peut-être, accélérée, intensifiée, mais elle y est 

 saine (1). 



Mi point de vue strictement pratique, le procédé de la suraération 

 convient éminemment au transport et à la conservation des êtres aquati- 

 ques dont elle peut permettre, au besoin, la nutrition, cause de tant de 

 déboires dans les aquariums. 



Enfin, à un moment où la toxicité des huîtrespar pollution bactérienne, 

 conséquence probable de leur mode de culture dans des milieux saumâ- 

 tres, riches en déchets organiques (cultures de Màrennes), est à l'ordre 

 du jour dans les réunions d'hygiénistes, il serait à souhaiter que la 

 purification par la suraération soit substituée à l'insuffisante stabulation 

 préconisée comme palliatif. 



L'eau de mer est en effet d'un transport relativement très difficile et 

 sa conservation dans les conditions ordinaires ne dépasse guère 

 quarante-huit heures. Faire stabuler des huîtres dans ce milieu instable, 

 c'est d'une part diluer simplement le poison, — si les huîtres sont 

 contaminées, — mais bien plus encore; dans uneeau sujette à la décom- 

 position, placer ces dernières dans un milieu de culture bactérien. 



Nous maintenons, depuis plusieurs mois, dans nos aquariums, des 

 huîtres d'Arcachon et de Màrennes, dans une eau de mer limpide et 

 sapide où vivent, naissent et évoluent des Crustacés, dès Echino- 

 dermes, etc., où poussent des algues vertes et dans laquelle les éléments 

 organiques de décomposition qui pourraient se produire, sont comburés 

 au fur et mesure de leur apparition. 



La suraération par l'air en courant continu et sous pression faible 

 permet donc de maintenir les individus dans un milieu en quelque sorte 

 constamment stérile, c'est-à-dire débarrassé des micro-organismes de 

 décomposition, et par conséquent dans les conditions biologiques les 

 plus favorables, avec cet avantage non négligeable, que le même milieu 

 peut servir à peu près indéfiniment. 



{Travail du Laboratoire d'Anatomie comparée et d'Embryogénie 

 de la Faculté des Sciences de Bordeaux.) 



(1) La vie peut, par certains côtés, être considérée comme une propriété 

 acquise de résistance aux actions physico-chimiques venues du dehors. Cette 

 propriété est d'autant plus développée que l'être est plus évolué; elle est en 

 raison inverse du pouvoir de régénération des parties lésées. 



