822 RÉUNION BIOLOGIQUE DE MARSEILLE 



C'est pourquoi nous avons institué un dixième tube destiné à contrôler 

 l'inactivation de chacun de nos sérums. Ce tube contient le système 

 hémolytique, sans complément ; + l'unité de sérum X, soit 0,2 ; -f- la 

 quantité d'eau physiologique nécessaire pour ramener le tout au volume 

 des autres tubes. Ce tube, comme le n° 9 doit donner, hémolyse nulle 

 = H°. 



On a accusé la réaction type de Wasserrnann d'être moins sensible que 

 les réactions modifiées (Tschernogubow, Hecht, etc.) qui emploient les 

 sérum non chauffés, et on a attribué ce fait à la destruction par le 

 chauffage d'une certaine quantité d'anticorps syphilitiques. Il n'est pas 

 douteux que, dans la plupart des cas où la technique de Wasserrnann a 

 paru en défaut, il s'agissait d'un apport imprévu de complément parsuite 

 d'inactivation incomplète des sérums en expérience. 



(Laboratoire privé de diagnostic médical.) 



La lipase des latex. Comparaison avec celle des graines. 



IV. — Action des acides sur la saponification du jaune d'oeuf par la 

 lipase du latex de Euphorbia characias, 



par C. Gerber. 



Les acides minéraux, à faibles doses, favorisent légèrement la sapo- 

 nification du jaune d'œuf par le latex de Euphorbia characias ; cette 

 action favorisante croît avec la teneur du jaune en acide, atteint rapi- 

 dement — et cela pour une dose d'acide assez petite — un maximum 

 au voisinage duquel elle se maintient tant que la proportion d'acide 

 reste moyenne, puis elle décroit et ne tarde pas à faire place à une 

 action nuisible qui croît rapidement avec la dose et ne tarde pas à 

 devenir empêchante. 



C'est ainsi qu'en faisant agir, pendant 12 minutes, à 50 degrés, sur 5 c.c. 

 de jaune d'œuf émulsionné au tiers dans l'eau distillée, 0,25 c.c. de latex frai s 

 de Euphorbia characias, nous avons obtenu la mise en liberté de 31 p. 100 

 des acides gras contenus dans les glycérides du jaune d'œuf, tandis que, 

 dans les mêmes conditions, mais en présence de 2,5 mol. milligr. d'acide 

 chlorhydrique par litre de liquide à saponifier, la proportion d'acides gras 

 libérés s'est élevée à 38 p. 100, et, en présence de 5 mol. milligr., à 40 p. 100; 

 cette valeur s'est maintenue jusqu'à 20 mol. milligr. HC1; avec 25 mol. milligr. 

 elle est tombée à 32 p. 100, et, avec 30 mol. milligr., à 1 p. 100; enfin, avec 

 60 mol. milligr. HC1, on n'a plus observé trace de saponification. 



Les acides organiques se comportent comme les acides minéraux; 

 mais, de tous les acides, c'est l'acide acétique qui est le plus favorisant 



