SEANCE DU 3 MAI 947 



Mesure du pouvoir glycolytique par l'étude de l'élimination azotée, 



par H. Magne. 



Un animal normal à l'état d'entretien consomme surtout, pour l'exé- 

 cution de son travail physiologique, l'espèce alimentaire qui prédomine 

 dans sa ration. Pendant le jeûne, il détruit des albuminoïdes et des 

 graisses et, s'il ingère une espèce alimentaire quelconque (albuminoïde, 

 graisse ou hydrate de carbone), il utilise immédiatement l'aliment qui 

 lui est offert, il met même l'excédent en réserve pour s'en servir dans la 

 suite selon ses besoins à la place et non en supplément d'une quantité 

 physiologiquement équivalente de ses propres tissus ; il n'y a pas consom- 

 mation de luxe, mais épargne. 



Cette loi très générale dans son principe est particulièrement évidente 

 avec les hydrates de carbone. Si l'on donne à un organisme normal à 

 jeun une certaine quantité de glucose, il y aura, par conséquent, aussitôt 

 après l'absorption, oxydation de ce sucre en épargne de la graisse et de 

 l'albumine détruites pendant le jeûne et, si la 'quantité donnée est trop 

 forte pour être utilisée immédiatement, mise en réserve (1). Enfin, si le 

 glucose est absorbé en trop grande quantité, si les pouvoirs utilisateur 

 et de mise en réserve (qui vont généralement de pair) sont débordés, 

 il y aura glycosurie alimentaire. Ce symptôme se produit d'autant plus 

 facilement que les deux pouvoirs précédents sont plus diminués sous 

 l'influence de causes diverses. Depuis longtemps il est utilisé en clinique, 

 mais il n'est pas le seul, ni le plus important, ni le plus immédiat de 

 l'insuffisance glycolytique de l'organisme ; elle entraîne aussi la dimi- 

 nution ou la suppression de l'action d'épargne. Ce dernier signe est 

 également plus précis (2) que le premier qui revient à mesurer la conte- 

 nance d'un réservoir par le débit de son trop-plein. 



Aussi, récemment, MM. Ch. Achard et G. Desbouis (3) ont-ils proposé 

 de remplacer l'épreuve de la glycosurie provoquée par l'examen des 

 variations du quotient respiratoire, c'est-à-dire par la constatation 

 indirecte de l'action d'épargne globale du glucose sur les albuminoïdes 

 et surtout sur les graisses. 



Nous nous sommes demandé s'il ne serait pas possible et plus avan- 



(1) Les deux opérations sont évidemment simultanées, il est seulement 

 commode de les dissocier pour l'analyse. 



(2) Et plus général, il peut s'appliquer à l'étude du métabolisme des graisses 

 et des albuminoïdes qui ne s'éliminent pas en nature par l'urine. 



(3) Ch. Achard et G. Desbouis. Recherche clinique de l'insuffisance glycoly- 

 tique par l'élude du quotient respiratoire. Comptes rendus de la Soc. de Bio- 

 logie, 22 février 1913. — Recherche de l'insuffisance glycolytique par inges- 

 tion de petites doses de glucose. Ibid., 15 mars 1913. 



