1078 SOCIÉTÉ DE BIOLOGIE 



Présidence de M. Dastre, Président, 

 puis de M. Hallion, Vice-président. 



Présentation d'ouvrage 



M. Menegaux. — J'ai l'honneur de déposer sur le bureau, pour la 

 bibliothèque de la Société, le nouvel ouvrage que je viens de publier : 

 l 'Élevage de V Autruche (1), qui traite d'une question de biologie 

 appliquée. 



On sait que l'idée de cet élevage est partie de France et elle y revient 

 avec l'auréole du succès, L'Autruche est le dernier venu de nos ani- 

 maux domestiques. Jusqu'en 1865, c'était uniquement un animal de 

 •chasse, mais maintenant, en Afrique du Sud, il y en a plus d'un million 

 à l'état domestique, dont les plumes fournissent à l'industrie une colla- 

 boration si précieuse, bien qu'involontaire. 



Je parle d'abord dès divers plumages de J' Autruche et j'indique les 

 noms commerciaux des diverses plumes, ainsi que les qualités qu'elles 

 doivent posséder pour atteindre une valeur commerciale déterminée, 

 qu'on calcule au moyen de « points ». Aussi les oiseaux reproducteurs 

 dont les plumes se rapprochent le plus de la perfection atteignent-ils 

 des prix -extraordinaires. On cite des couples de géniteurs qui se sont 

 vendus 25.000 francs. 



La récolte des plumes ne se fait pas par arrachage, comme on le croit 

 généralement, mais au moyen du sécateur, en sorte qu'il n'en résulte 

 aucune douleur pour l'animal. Elle se fait tous les huit ou douze mois. 

 Ces plumes donnent lieu à un commerce important, car en 1911 on en a 

 vendu 805.000 livres anglaises, soit près de 380.000 kilogrammes, pour 

 le prix de 58 millions de francs. De 1892 à 1911, en vingt ans, la pro- 

 duction a augmenté de 213 p. 100, tandis que le prix de vente s'est 

 élevé de 331 p. 100. Il est intéressant de signaler ce fait unique, que 

 plus les quantités augmentent, plus les prix s'élèvent, comme le montre 

 le graphique que j'ai annexé à ces statistiques. 



Les divers modes d'élevage au Cap sont : 



1° Le pâturage libre ; 



2° Le mode au moyen de luzernières et d'incubateurs ; 



3° Le mode mixte. 



Ils font l'objet de chapitres spéciaux. 



Après avoir parlé des parasites et des maladies de l'Autruche, je traite 



(1) Menegaux. L'élevage de VAutruche, récolte et commerce des plumes. 

 Challomel, 17, rue Jacob, Paris. 



