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RÉUNION BIOLOGIQUE DE MARSEILLE 



SEANCE DU 17 JUIN 1913 



SOMMAIRE 



Daumézon (G.) : Sur une contami- 

 nation microbienne de l'œuf de 

 poule 1333 



Gerber (C.) : Action du bichlorure 

 de mercure, de l'iode et de l'eau 

 oxygénée sur la digestion de la 

 caséine et de la fibrine par les pan- 

 créatines des latex de Figuier et de 

 Broussonetia. — Comparaison avec 

 les présures correspondantes. . . . 1341 



Gerber (G.) : Résistance à la cha- 

 leur des caséases et des trypsines 

 des pancréatines des latex de Fi- 



guier et de Broussonetia. — Com- 

 paraison avec les présures corres- 

 pondantes 1339 



Gerber (C.) et Guiol (H.) : Les fer- 

 ments proléolytiques des pancréa- 

 tines des latex sont des trypsines . 1336 



Joleaud (A.) : I. Examen critique 

 de la valeur des principaux carac- 

 tères sur lesquels a été fondé le 

 genre Scilleelepas Seg. — Observa- 

 tions sur quelques espèces fossiles 

 appartenant à ce genre ou que l'on 

 a supposé pouvoir y appartenir. . . 1334 



Présidence de M. Fr. Arnaud. 



Sur une contamination microbienne de l'œuf de poule, 

 par G. Daumézon. 



En préparant des milieux à l'albumine, nous avons été amenés par 

 hasard à constater chez un œuf de poule une contamination qui nous 

 paraît digne d'être signalée. 



Notre attention avait été attirée au mirage par un halo situé près du 

 petit pôle; la surface entière de l'œuf ayant été aseptisée suivant la 

 technique ordinaire, puis cautérisée avec précaution au-dessus de 

 ce point, nous avons aspiré avec une pipette stérile 1 ce. environ 

 d'albumine périphérique. L'aspiration a fait monter un flocon mem- 

 braneux diffluent et blanchâtre, englobé dans une auréole réfringente, 

 le tout atteignant au plus un volume de 1/3 à 1/4 de ce. Après attou- 

 chement rapide sur deux lames bien flambées, le contenu de la pipette 

 a été rejeté immédiatement dans un tube de bouillon fraîchement 

 stérilisé. 



