SÉANCE DU 17 JUIN 



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liqueur normale de soude pour saturer les acides aminés formés aux 

 dépens de la fibrine par ces pancréatines. 



HCl ou NaOH par litre 

 41 7 





CENT. CUBES NaOH NORMAL 





MACERATION DE FIBRINE A — — 





NÉCESSAIRES A 



LA SATURATION 





Mol. milligr. 

 H( 



Grammes. 



Figuier. 



Broussonetia. 



Pepsine 

 absolue Poulenc. 



Trypsine 

 Merck. 



90 



3.2S 



0. 



0.0 





0.0 



60 



2.19 



0.2 



0.0 



4.8 



0.0 



30 



1.09 



0.5 



0.3 



4.0 



0.0 



18 



0.64 



2.7 



1.3 



2.5 



0.2 



12 



0.46 



3.2 



2.5 



1.8 



2 8 



6 



0.22 



3.5 



3.0 



0.6 



9.3 



Na( 



)H 0.00 



3.5 



3.5 



0.5 



10.6 



6 



0.24 



3.0 



3.7 



0.1 



10.0 



12 



0.48 



1.7 



3.9 



0.0 



9.2 



18 



0.72 



1.2 



4.9 



0.0 



4.8 



On voit que : 



A. — Figuier. La fibrine est très bien digérée en milieu neutre par la 

 pancréatine du figuier; une faible acidité ne modifie pas sa digestibi- 

 lité; une acidité moyenne la rend moins forte; une acidité élevée la 

 rend nulle. C'est ainsi que 18 mol. milligr. d'HCl par litre de macération 

 de fibrine n'ont fait passer la quantité de NaOH normal nécessaire pour 

 saturer les acides aminés formés dans 100 ce. de cette macération que 

 de 3 c. c. 5 à 2 ce. 7; par contre 30 mol. milligr. l'ont réduite à ce 5, 

 60 mol. milligr. à c c 2 et 90 mol. milligr. àOc.c.O. 



Les alcalis sont un peu plus nuisibles que les acides. C'est ainsi qu'il 

 a suffi de 6 mol. milligr. de NaOH par litre pour faire passer la quantité 

 de liqueur normale de soude nécessaire à la saturation des acides 

 aminés de 3 ce 5 à 3 ce alors qu'avec la même dosed'HClla quantité 

 de liqueur normale de NaOH nécessaire était restée 3 ce 5; avec 

 12 mol. milligr. NaOH, il ne faut plus que 1 ce 7 de NaOH normal et 

 avec 18 mol. milligr. que 1 ce 2. 



Nous n'avons pas utilisé des doses plus fortes d'alcali étant donnée 

 l'altération que la fibrine manifeste en milieu fortement alcalin et qui 

 se traduit par la formation d'H 3 S dout l'odeur est manifeste quand on 

 neutralise la base. 



B. — Broussonetia. Les acides, tout en agissant, d'une façon générale, 

 sur la digestion de la fibrine par le ferment protéolytique de Brousso- 

 netia dans le même sens que dans le cas de la pancréatine du Figuier, 

 sont cependant plus nuisibles. 6 mol. milligr. d'HCl par litre ont, en 

 effet, fait tomber la quantité de NaOH normal nécessaire à la saturation 

 des acides aminés de 3 ce S à 3 ce 0, 18 mol. milligr. à 1 ce 8, 

 30 mol. milligr. à c. c. 3 et 60 mol. milligr. à c. c. 0. 



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