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on leur fournira pendant le premier mois une nourriture com- 

 posée de chènevis écrasé , de jaune d'œuf dur, et de mie 

 de pain ou d'échaudé râpé, avec un peu de mouron bien 

 mûr ; et pour boisson, de l'eau dans laquelle il y ail un peu 

 de réglisse : on mettra aussi de la navette sèche dans leur 

 mangeaille. 



On a remarqué qu'il y a des serins qui, après avoir mangé 

 seuls pendant plus d'un mois, tombent en langueur et rede- 

 mandent la becquée; il ne faut pas la leur refuser s'ils veulent 

 la reprendre : c'est un moyen sûr de les réchapper de la 

 mue, qui, les tourmentant alors, les dégoûte de tout à un 

 tel point, qu'ils ne mangent que ce tju'on leur présente à la 

 becquée. 



Pour avoir des serins bien constitués , robustes et bien 

 portans , on doit leur donner des graines de choix ; mais pour 

 s'en procurer, il faut des connoissances que je crois devoir 

 indiquer. Celles qui sont à leur usage sont au nombre de 

 huit : la graine de navette, de millet, de chènevis, d'alpiste , 

 d'œillette, de laitue, d'argentine ou talitron, et de plantain. 

 L'on confond sous le nom de navette plusieurs petites 

 graines dune couleur noirâtre plus ou moins foncée, parmi 

 lesquelles on remarque l'arabette ; mais celle-ci est beaucoup 

 plus grosse et plus noire que la bonne navette ; il ne faut 

 pas en donner aux serins ; elle leur cause la mort par son 

 amertume et sa mauvaise qualité. La bonne navette a moins 

 de grosseur ; sa couleur tire un peu plus sur le violet ; elle est 

 douce et n'a aucune amertume ; elle nourrit et rafraîchit en 

 même temps les serins. Ceux que l'on nourrit avec cette 

 graine seule n'engraissent pas autant que ceux qui mangent 

 en quantité des autres : on doit la choisir ni ancienne ni 

 nouvelle ; dans le premier cas, elle ne sent que la poudre ; 

 dans le second cas, elle leur cause le d'évoiement : il faut 

 qu'elle ait six mois ; et pour n'être pas trompé, on l'achète 

 avant le mois de mars. 



Le millet est une graine menue, blanche , une fois plus 

 grosse que la navette; le plus blanc est le meilleur; le jaune 

 ne convient qu'à la volaille. Cette graine, plus douce et plus 

 savoureuse que la navette, nourrit et échauffe les oiseaux; 

 mais elle les engraisse considérablement; c'est pourquoi il 

 ne faut pas leur en donner en abondance; on doit même les 

 en sevrer quelquefois. 



Le chènevis, graine que tout le monde connoît , doit ôtrC 

 d'un gris argenté ; le moins gros est le meilleur. Sa qualité 

 est de nourrir, d'engraisser et d'échauffer; mais on endoi 

 donner très-peu aux canaris, si ce n'est dans le fort de 1 hiicer ! 



