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Wùrtemwa, et une plante très-connue par eux; ainsi Linnaeus 

 auroit pu s'en servir pour désigner celle des aiiemisia qui pour- 

 roit avoir été l'ancien seriphiu m 'i il a préféré nommer seriptdum 

 un genre du Cap de Bonne Espérance , très voisin du stoebe 

 elàzVartemisia, et qui n'est pas adopté par tous les botanistes. 

 Adanson le réunit à son Jilago , et Wilidenow le confond 

 avec le stoebe, en rapportant une espèce au genre aiiemisia. 



(LN.) 



. SERIQUE , V. Cérique. (s.) 



SERIS. Dioscoride mentionne sous ce nom plusieurs plan- 

 tes, qui paroissent être nos chicorées sauvages et des jar- 

 dins, et leurs variétés. Le texte de Dioscoride paroît altéré en 

 celte partie, car il est très-diffus ; on y reconnoît néan- 

 moins que cet auteur admet les espèces et variétés suivantes 

 de sens. 



i.° Le seris sauvage , subdivisé en deux variétés , dont une 

 nommée picris et cichorion ; et une autre cultivée, qui avoit les 

 feuilles plus larges et de meilleur goût que celles du seris de 

 jardin. 



2. Le seris de jardin également partagé en deux variétés , 

 l'une à feuilles larges, semblables à la laitue , et l'autre à 

 feuilles plus étroites et amères au goût. 

 . La première espèce est notre chicorée sauvage', c.ichorium 

 intybus, L., et la deuxième notre endive, cichorium endioia, L., 

 dont une variété à feuilles étroites est nommée tndhiolà (pe- 

 tite endive), et scariola, comme qui diroit petite chicorée. Une 

 faut pas la confondre avec le lactuca scariola , L. 



Dioscoride fait observer que les Seris sont astringens et 

 rafraichissans , et des plantes amères. 



Pline et ïhéophraste se servent du mot intybus pour dé- 

 signer les chicorées. Pline est celui qui s'est le plus étendu 

 sur leur chapitre ; mais il en parle d'une manière diffuse et 

 entrecoupée ; il y a un intybus sauvage , appelé par quelques 

 auteurs latins ambubeia. Les Egyptiens lui donnoient, selon 

 Pline , le nom de cichorium, et leur seris étoit V intybus des jar- 

 dins , plante plus petite que l'autre espèce , et semblable a. 

 la laitue. Pline en dislingue deux variétés, dont une crois- 

 soil sans culture et étoit plus brune , meilleure , et ne se 

 rencontroit qu'en été ; l'autre variété etoit plus blanche , et 

 une plante d'hiver .l'une etl'aulre étoientstomachiqUes, rafraî- 

 chissantes et résolutives, et on les mangeoit en salade. 



La première espèce des intybus on la sauvage, étoit appelée, 

 suivant Pline , chrcston et pamration , par plusieurs auteurs , 

 à cause de ses vertus salutaires à la santé de l'homme ; c'é- 

 tôit un puissant emménagogue. 



Pline distingue une troisième espèce iïintybus sauvage a 



