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pommée, un peu de chicorée et un peu de plantain bien 

 mûr. On leur présente celte nourriture trois fois par jour, le 

 matin à cinq ou six heures, à midi et vers les cinq heures du 

 soir. L'ancienne nourriture doit être ôtée à chaque fois qu'on 

 en met de nouvelle ; car elle se gâte en peu de temps, surtout 

 dans les chaleurs. La navette, la mie de pain s'aigrissent , la 

 verdure se fane et Clé I riL v il en résulte que le père et la mère 

 se dégoûtent, ou s'ils portent à leurs petits de cette nourri- 

 ture échauffée, elle les empêche de profiter. 



On trouve encore d'autres pratiques indiquées par les 

 auteurs 5 mais on ne doit pas se piquer de les suivre à la 

 lettre ; elles sont souvent plus préjudiciables qu'utiles à la 

 santé de nos petits prisonniers. Trop de soins et d'attentions, 

 trop de douceurs \ en font autant périr que la négligence. 

 Une nourriture réglée de navette et de millet, de J'eau une 

 ou deux fois par jour dans l'été , d'un jour à l'autre pendant 

 l'hiver , de la verdure de temps en temps, de l'avoine battue, 

 etsurtout une grande propreté, leur conviennent beaucoup 

 mieux. 



Il y a des femelles qui ne pondent point du tout, et qu'on 

 appelle bréhâigaes ; d'autres qui ne font qu'une ponte; encore, 

 après avoir pondu leur premier œuf, elles se reposent souvent 

 le lendemain , ne pondent le second que deux ou trois jours 

 après. 11 en est d'autres qui ne font que trois pontes, les- 

 quelles sont assez réglées, ayant trois œufs à chacune, et 

 pondus tout de suite , c'est-à-dire sans intervalle de jour. 

 Une quatrième espèce, que Ion peut appeler commune , 

 parce qu'elle est nombreuse, fait quatre couvées , et à cha- 

 cune des pontes quatre à cinq œufs; ces femelles ne sont pat 

 toujours réglées : on en voit enfin d'autres, ce sont les plus 

 fécondes , qui en font cinq , et en feroient même davantage , 

 si on les laissoit faire ; chacune de leurs pontes est souvent 

 de six à sept œufs. Quand cette dernière espèce de serin 

 couve bien , c'est une race parfaite. 



Comme l'on fait bien de séparer les mauvais œufs des 

 bons, il faut, pour les connoîlre d'une manière sûre, ne les 

 regarder que lorsque la femelle les a couvés pendant huit à 

 neuf jours. Pour cela, on prend doucement chaque œuf 

 par les deux bouts, crainte de les casser, on les mire au 

 grand jour ou à la lumière d'une chandelle; si l'on s'aper- 

 çoit qu'ils sont troubles et pesans , c'est une marque qu'ils 

 sont bons et que les petits se forment; si, au contraire, 

 ils sont aussi clairs que le jour que la femelle a commencé 

 à les couver, c est un indice qu'ils sont mauvais; pour lors , 

 on doit les jeter, car ils ne foulque fatiguer inutilement la 

 couveuse. En triant ainsi les œufs clairs, on peut aisément di 



