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SERIFOLIA. Jean Fragoso, médecin espagnol qui vi- 

 voit vers la fin du quinzième siècle , a donné une courte his- 

 toire des aromates et des simples qui croissent dans les deux 

 Indes, et qu'on apporte en Europe; au nombre de ces simples 

 se trouve le serilolia qui est une espèce de TapPIER ( Cra- 

 tevu marmelos , L. ). (LN.) 



SERIGAT. Nom d'un oiseau de proie en Languedoc. 

 ' (desm.) 



SERJN. Voyez, pour tous les oiseaux décrits sous ce nom, 

 l'article Fringille, pages 170, i85 et, sous le nom de Qui , 

 186, 187, 188, 189, 254. 



Le Serin des Canaries. J'ai fait mention à l'article 

 de cet oiseau , vol. 12, pag. 187 , du plumage qu'il 

 porte dans son pays natal , et je n'ai qu'indiqué celui que 

 porte la plus belle des races domestiques, que l'on appelle 

 serin jonquille , citron, doré; j'ajoute à sa description que ces 

 belles couleurs ne sont qu'à l'extrémité des plumes , qui 

 sont blanches dans tout le reste de leur étendue, et la teinte 

 jaune n'est très-apparente que lorsqu'elles sont bien ran- 

 gées et bien couchées les unes sur les autres. Dans cette va- 

 riété, la plus recherchée, et comme dans toutes les autres, 

 la femelle a des teintes plus foibles,la tête un peu inoins grosse et 

 moins longue, les tempes d'un jaune pâle, tandis quelle» 

 sont dorées dans le mâle. Celui-ci a , vers la racine du bec, 

 dessus, et surtout dessous, une espèce de flamme jaune qui 

 descend beaucoup plus bas; de plus , il est plus haut monté 

 et beaucoup plus vif dans sa marche. La femelle des serins 

 gris se distingue aisément en ce qu'elle n'a presque point de 

 jaune dans son plumage ; celle des panachés est blanche, où le 

 mâle est jaune; mais le plumage des jaunes dorés et des jon- 

 quilles ne présenteguère de différence sensible entre les seras, 

 et dans leur jeunesse, le gazouillement est le seul indice qu'on 

 puisse saisir pour reconnoitre le jeune mâle , qui se fait en- 

 tendre presque aussitôt qu'il mange seul ; il est vrai qu'il y a 

 des femelles qui gazouillent aussi , mais leurs phrases sont plus 

 courtes et les sons moins forts. La couleur, les pieds, la force, 

 le chant, distinguent les vieux des jeunes; les premiers ont les 

 teintes plus foncées, plus vivesque les jeunes de leur racejeurs 

 pieds ont des écailles plus brillantes, plus rudes; les ongles 

 sont plus gros , plus longs. Les derniers ont des écailles peu 

 apparentes; le pied paroit uni, et les ongles sont courts. Les 

 vieux, après deux mues, sont plus vigoureux, onl le corps 

 plus plein que les jeunes , qui sont ordinairement for| (luets. 

 Le chant de l'adulte a plus de force . plus d'étendue el plus (Je 

 durée; celui du jeune n'est entièrement formé que six a huit 

 mois après sa naissance. Une vieille femelle se recomuoû a 



