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existant dans tous les végétaux : la sève est à la plante ce que 

 les Guides animaux sont à l'animal , et si Ton peut lui compa- 

 rer une humeur animale , c'est la lymphe , avec laquelle elle 

 a quelques rapports , considérée sous certains points de vue ; 

 ces traits approximatifs de similarité lui ont mérité le nom 

 de lymphe végétale. 



La présence de la sève est indispensable dans les végé- 

 taux; son absence totale, est le caractère le plus certain de la 

 mort d'une plante.. On conçoit , d'après cela, qu'elle est un 

 des agensles plus nécessaires à la santé dans tous les âges de 

 la vie végétale, et que son histoire est liée à tous les phéno- 

 mènes que la plante présente dans l'état sauvage et dans l'état 

 de culture. 



La sève est ascendante ou descendante. La première part 

 des racines , et s'élève par les fibres ligneuses jusqu'à son ex- 

 trémité , en même temps qu'elle se dévie dans toutes les 

 branches de l'arbre. La deuxième , ou sève descendante , 

 prend sa source dans les parties supérieures de l'arbre, et 

 descend dans les racines, entre l'écorce et l'aubier. 



Lorsque le célèbre Harvey eut confirmé ta circulation du 

 sang, déjà soupçonnée par Hippocrate, les physiologistes 

 des plantes voulurent trouver une circulation totale de la 

 sève, dont ils placèrent la source dans les racines , et qui se 

 répandoit dans tout le système végétal pour revenir à son 

 lieu de départ , comme le sang part et revient au cœur. Cette 

 question fut alors fort agitée , et devint un brillant sujet de 

 recherches , d'hypothèses et d'expériences qui occupèrent 

 Malpighy , Mariotte , Duhamel, Delahire , qui crurent à la 

 circulation contre le sentiment de Dodart , de Duclos , de 

 Magnol , de Haies , de Bonnet , qui refusèrent d'y croire. 



L'opinion de Duhamel , qui voyoit la sève s'élevant à tra- 

 vers les fibres dû bois , nourrissant le végétal, et rejeter une 

 sève non encore assez élaborée dans un ordre de vaisseaux 

 placés sous l'écorce , qui la portoient aux racines , où elle 

 subissoit une nouvelle préparation pour s'élever de nouveau 

 dans les fibres ligneuses, séduisit un grand nombre de phy- 

 siciens ; mais on ne pouvoit expliquer par celte théorie in- 

 génieuse , la grande quantité de sève qui descend sous l'é- 

 corce , au-devant de la substance ligneuse. Des découvertes 

 postérieures ayant démontré une très-grande absorption 

 d'humidité par les feuilles , on trouva la véritable source de 

 la sève , et il fut facile d'expliquer pourquoi elle étoitsi abon- 

 dante sous l'écorce. 



Les preuves de l'ascension de la sève se tirent de Tarrose- 

 ment des racines, d'où la sève s'élève dans l'intérieur de la 

 plante cju'on voit redresser ses rameaux. Celles de la sève 



