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 sie in Stücke. Die AniliiT iiiul tVnii/dsiscliiii Cnliiiiisten 



III 



Al'nor ''clivauc'lR'ii sii- nur zum liackwL'rk. 



lOs <;ilit iiocli eine andere Art Eier, ül)er welche 

 ciiif lu-siiiidcre IjOfjeiulo verbreitet ist. Diese Eier, sagt 

 niaii. wiinli'u von Hälinen gelegt, und es kriechen 

 Scldaiigcii daraus. 



Man legt den Namen .Hahneneier'- unvollkominenen 

 Hier bei, welche keinen Dotter, sondern nur Eiweiss 

 enthalten. ]5rauclit man es zu sagen, dass diese Eier 

 niemals von HäliiR-ii gelegt werden? Manchmal sind sie 

 von der Urösse gewidinliciier Eier, und sie wurden von 

 Hennen gelegt, in diesem Falle kriechen nie Schlangen 

 aus. i\laiiclimal sind sie klein und übersteigen nicht 

 die Grösse von Taubeneiern, luaii tindet sie in Dünger- 

 haufen, Heusehol)ern. manchmal in Reisigbündeln, welche 

 man vom Walde heim bringt. Dies sind Eier von Ringel- 

 nattern, und wenn sie durch die Hitze des Düngerhaufens 



oder aus anderen Ursachen aHsgel)rütet sind, kriechen 

 wohl Schlangen aus. 



Diese Halineneier Averdeii niciit zur .\aiiruiig ver- 

 wendet, ebensowenig als andere Eier von Keptilien. Man 

 niuss jedoch für die Eier von Scliildkröten eine Ausnahme 

 machen. Das Innere, wo das Gell)e dominirt. liefert ein 

 ausgezeichnetes Kssen. welches gesund ist. und in den 

 Ländern, wo dieses Rejitil in ]\Ieiige lebt, ausserordentlich 

 gesucht ist. 



Fügen wir noch hinzu, dass an mehreren Punkten 

 Afrikas die Jlingebornen die Eier des Krokodils essen. 

 Aber die Europäer, welche dieses Nahrungsmittel ge- 

 kostet hallen, iiabeii davon eine unangenehme Erinne- 



nmg behalten. 



In imseren Gegenden Aväre dies übrigen.- ein 

 Kahnuigsmittel, welches schwer zu beschafl'en wäre, und 

 wir müssen uns schon an die Hühnereier halten, welche 

 ihrer Güte und Menge wegen, stets den ersten Kang 

 behaupten werden. 



-'5SOO«s=- 



Die Kalkbeine oder die Krankheit der Füsse, gewöhnlich „rauhe Läufe'* genannt. 



Von Narcisse Massen. 



(Fortsetznng.) 



AVird diese Krankheit zu rechter Zeit bemerkt, so 

 ist sie nur vorübergehend: imi sie zu vermeiden muss man : 



1. Das Geflügel an einen Ort geben, welcher mit 

 halbfeinem Sand bestreut ist, Flusssand oder Meeressand, 

 einer so gut wie der andere, recht trocken, doch ja 

 keinen Staub, denn der Letztere klebt an den Füssen, 

 bildet Kotli, und erhält die Feuchtigkeit. 



2. Man kami unter diesen Bedingungen das Ge- 

 flügel auch auf Wiesen, Feldern und AVegen herumlaufen 

 lassen, und sie werden niemals Kalkbeine bekommen. 



3. Wenn sie in dem freien Auslauf eingesperrt sind, 

 so muss man denselben der aufgehenden Sonne zukehren, 

 den Boden so herrichten, dass er gänzlich von der Nässe 

 befreit ist, denn diese hygienischen und klimatischen Ver- 

 hältnisse sind in diesem Falle erforderlicii. 



4. In dem eigentlichen Hühnerstall, d. h. in dem 

 Orte selbst, wo die Hühner schlafen ist es nothwendig 

 oder eigentlich unerlässlich, den Boden mit gemeinem 

 Gyps zu bestreuen, dies ist ihrer Gesundheit sehr zu- 

 träglich, und ilaiiii hat man. wenn man täglich nachsieht, 

 die verderbliclieii Folgen des Ungeziefers oder der Krätz- 

 milbe. Dermanyssus eoluml)ae. Avelches zur Nachtzeit die 

 Vögel des Hühnerliofes befällt nicht zu fürchten, eben- 



sowenig die Kalkfüsse, welche ja eigentlich auch Para- 

 siten sind. 



Man vermeidet auf diese Weise die Hauptursächen. 

 welche diese Krankheit veranlassen." sie erreicht nur die 

 Hähne. Hennen. Truthähne. Perlhühner und F'asaueii, ■vrie 

 ich es schon früher sagte, denn die anderen Vögel sind 

 davon glücklicherweise verschont. 



Es giebt keinen Hühnerzüchter oder Liebhaber, 

 welcher die Kalkfüsse niciit kennt, sei es auch nur dass 

 er davon reden gehört hätte. 



Nichts ist leichter als diese Krankheit zu lieilen. 

 wenn man sie zu rechter Zeit erkennt, doch wenn man 

 es vernachlässigt, die gehörigen Vorsichtsmassregeln zu 

 ergreifen, um sie verschwinden zu machen, nimmt sie 

 beängstigende Dimensionen an und wird eines der gefähr- 

 lichsten Uebel. weil auf die Länge und ohne dass mau 

 es bemerkt, die Ansteckung das ganze Geflügel ergreift, 

 welches sieh auf dem ihm gewidmeten Räume befindet. 



Doch beeilen wir nns liinzuzufügen. um zu Ende 

 zu kommen, dass diese Kraukiieit sich nur selten in 

 grossen Hühnerhöfen und Etablissements zeigt, welche 



gut gehalten sind. 



(Fortsetzung folgt.) 



";ä<3CH!.'> 



Vorsoi'ge für das Geflügel Avälirend des Frostes. 



Da kommt der Frost und noch schlimmer als das, 

 der Sclmeel Alle Züchter mussten schaudern, als sie so 

 i'Vüli alle Anzeiclien eines strengen AVinters sahen. Brrr ! 

 Fiisshoher Schnee! Unmöglich kann man das Geflügel 

 noch hinaus lassen ! Nun ist es für einige Zeit an sein 

 Schlafzimmer gebunden, denn jetzt wäre es unvorsichtig, 

 es umher laufen zulassen. Der Schnee blendet es. es verliert 

 sich, und Ideibt oft über Nacht im Schnee. Auch könnte es 

 sich die Füsse erfrieren oder den Rlieuuiatismus bekommen. 

 Es kann sich auch im l'reien keine Nahrung suchen. 



Nachdem wir unsere Hühnerställe haben putzen 

 lassen, werden wir unser GeHügel eingesperrt lassen. Der 

 Boden wird mit Sand bestreut sein . und wenn es kalt 



ist. wird Stroli aufgestreut werden. (Heu ist schlecht. 

 weil es die Feiichtigheit zu leicht aufnimmt.) Die Trink- 

 nnd Futtergeschirre werden hinein gestellt und jeden 

 Tag geputzt. AVenii das Thermometer mehr als ö Grade 

 unfer Null zeigt, gebietet die A'orsicht die Trinkgeschirre 

 dorthin zu stellen, wo sie nicht gefrieren können. Das 

 Futter wird kräftigend sein müssen, und in ziemlich 

 grossen und reinlichen Trögen gereicht werden. Man wird 

 vermeiden müssen, den Hähnen mit grossen Kämmen zu 

 viel weiches F'utter zu geben, denn dieses nasse Futter, 

 der Mangel an Licht "und Luft verursachen, dass die 

 Kämme die Neigung bekommen, sich zu sehr zu entwickeln 

 und herab zu hängen. (Schiuss foigi. 



