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iiii( lliiitfiTi'n Sclnviiiizt'ii vcrsolieii sind. Indien kann ülier- 

 liaiipt ;ils die ll;iuiitli('y.ii,i,'si|iudti' ITn' iniscvc ( irftiitjfdzurlit 

 bclriiclitct wiTtlcii. der wir dii' MTscIiicdciisti'ii Hülmcr 

 \t'lil;llik('li. liishcsoiidcrs die l-cizcildiMl ri;ilit:lllis. sowie die 

 iils .JMiilti.viMi- bekiiniilc Kiiiiiiircr-Kiu.f. weithe von den | 

 .lavanern zu den selir belicliten Haluu'iik;iin]iten lienützt I 

 werden. Den zu den Kihuiil'en verwendeten Hähnen, i 

 werden die Seiiwanzfedern abgescluiitten, damit diese 

 MJclit liinderiirii sind und uiat; dies aucli dazu heitrctragen 

 haln'n. i'in imuesclnvänztes Huhn aus Indien stauunen 

 zu lassen. Aueh liel)en sie es, allerhand Ahndiniitfiten 

 kiinstlieh zu Stande zu bringen, z. B. um den Hühnern 

 eine last aul'reehte Haltung des Körpers zu geben, I 

 umwickeln sie dieselben als lialbgewachsene KficMein mit 

 Slroh. 



Was nun unser einheimisches Kluthuhn lietiittt. so 

 habe ich dasselbe in H(dland ziemlich verbreitet gesehen } 

 und herrscht dort der Aberglaube, das schwanzlose Huhn ; 

 vertreibe die jMiiuse und Katten! In Frankreich ist es j 

 auidi, besonders in der Provinz Burgund. in den einsamen | 

 Bauernhöfen gesuelit. weil die Leute dort behaupten. ; 

 es sei nicht der Gefahr ausgesetzt, vom Fuehs geholt zu 

 werden, .ledenfalls wird es bei der Flucht vor diesem 

 Feind incht durch den Schwanz gehemmt und ist dadurch 

 llinker. 



In l']ngland wird das schwanzlose Huhn nicht wegen 

 seiner nützlichen Eigenschaften gehalten, sondern die Zucht 

 dessel))en als , Sport" getrieben. 



So berichtet uns Tegetmeier in seinem bekannten 

 .Poultrybook'. dass es ihm geglückt ist. weisse und 

 schwarze schwanzlose Paduaner mit grossen Schöpfen 

 zu erzielen, sog. Gondooks, ebenso wie auch Bantams ohne 

 Schwänze, von denen er eine hübsche Zeichnung in seinem 

 Werke l)ringt. Fs ist ihm auch gelungen, gesperberte 

 Kaulhiihner und solche in den verschiedensten Färbungen 

 zu züchten, die auf Ausstellungen Aufsehen erregten, aber 

 leider nicht immer constant geblieben sind. In Belgien 

 findet man das Kaulhuhn wohl am häufigsten in den 

 einzeln gelegenen Pachthöfen der Ardennen und in der 

 Provinz Lüttich. Man lielrachtet es dort als ein aus- 

 schliesslich heimisches Landhuhn und es führt entweder 

 den Namen Heckenhuhn oder Waalekieken. ähnlich dem 

 Ceylonischen Wallikiki. Die Belgier leiten den Namen 

 von dem Hamländischen waal (Wallonen) und Kiecken 

 (Huhn) ab. In Belgien wird es seiner Avirthschaftlicheu 

 Eigenschaften wegen sehr gesehätzt und kann ich aus 



eigener Erfahrung dem nur beistimmen. In Tlifiriiigen soll 

 es sehr hübsche Bausbäckchen-Kaulhühner geben, die 

 man aus englisclien Zwerg- mit sogenannten Kuhlaer 

 Barthühnern erzielte. 



Was nun meine Ansicht betrilft, so glaube ich nicht, 

 dass wir es überhaupt bei dem schwanzlosen Huhn mit 

 einer speciellen Ra(;e zu thnn haben, die aus Virginien. 

 Ceylon oder Persien stammt, von doit erst nach Europa 

 eingeführt und verlireitet wurde. Ich behau]ite \ielmehr. 

 dass wii' es nur mit einem einfachen Naturspiel zu thun 

 haben, von dem es noch nicht bestimmt erwiesen ist, oh 

 es sich constant fortpflanzt. In hiesiger Gegend findet 

 man das schwanzlose Huhn bei den Landleuten unter 

 der Benennung .Stunmiel' sehr häutig und ziehen sie es 

 als üeissige Eierlegerin ihren geschweiften Hühnern vor, 

 so dass sie sieh mir schwer entschliessen konnten, mir 

 von ihren .Stummeln" zu verkaufen. Die Kaulhühner 

 kommen in den verschiedensten Färbungen vor und 

 variirt die Kammbildung : es gibt aber auch solche mit 

 Häubchen. Seine (Grösse ist dieselbe, wie die unseres 

 gewöhnlichen Landhuhnes und obgleich dem Kaulhahn 

 die Hauptzierde, der Schweif fehlt, so geben doch die 

 über den Hinterköi-])er lang herabhängenden Sattelfedern 

 demselben ein graziöses, fiist kugelförmiges, possierliches 

 Aussehen. 



Als .Wirthschaftshuhn- möchte ich das Kaulhuhn 

 sehr empfehlen, da es gar nicht empfindlich ist und sich 

 sein Futter emsig sucht. Die Henne legt verhältniss- 

 mässig grosse, viele und fast rundliche Eier, brütet gut 

 und fiihrt ihre Küchlein sorgsam. 



Diese wachsen schnell heran, befiedern sieht leicht 

 und geben einen guten Braten. Auch machte ich die Be- 

 merkung, dass die Khithühner sehr zutraulich sind : ich 

 hatte jalirelang eine gelbe Henne, die auf den Ruf 

 -Sümimel" herbeieilte und mir die Kömer aus der 

 Hand pickte. 



I^benso wie bei allen Sachen, schwingt aucli bei 

 der Geflügelzucht die Tyrannin .Mode" ihren Scepter. 

 Seitdem aus dem fernen Osten der Wundervogel .Phoenix" 

 zu uns gekommen, ist das Streben der Getlügelliebhaber 

 darauf gerichtet, bei den Huhnern die fabelhaft langen 

 Schweife zu erzielen. Aber ein altes Sprichwort sagt ganz 

 richtig: .les extremes se touchenf. Wer weiss, ob nicht in 

 einiger Zeit die .schwanzlosen Hühner" .en vogue" sein 

 werden, deren Fürsprecherin ich eben gewesen bin I 



-=55^?50B!=- 



D i e P e r 1 Ii ü li 11 e r, 



Von Narcisse Masson. 

 (Fortseizong.) 



Die Wahrheit ist. dass das Perlhuhn keine Schwimm- 

 häute an den Füssen hat. dass es nicht in Sümpfen lebt, 

 sondern im Gegentheil in trockenen Gegenden, wo es 

 sich sehr gut gefällt, dass es eine gute Mutter ist. dass 

 es seine Jmigen gut pHegt. dass es sich soviel mit ihnen 

 beschäftigt als andere Hühnervögel sich mit ihrer Nach- 

 konuuenschaft lieschäftigen und dass es sie gegen alle 

 anderen Thiere vertheidigt. welclie sich ihnen nähern. 



Diese beiden letzteren Züge linden wir auch bei 

 Meleagride de Clytus. Millet's. .Man hält sie", sagt 

 er, .an eüiem wasserreichen Ort. und sie zeigen so wenig 

 Anhänglichkeit an ihre Jimgen. dass die Priester, welche 



ihre Ueberwaclumg über haben, gezwungen sind fiir ihre 

 Brut zu sorgen." 



Dampier und der P. Labat versicheni, dass es auf 

 der Insel May. einer der Cap Verdischen Inseln, Perl- 

 hühner giebt. deren Fleisch aussergewöhnlich weiss und 

 andere, deren Fleisch schwarz ist. und dass das eine wie 

 das andere zart und delicat sei. 



Meiner Ansicht nach hängt auch der L'nterschied 

 in der Farbe des Fleisches von dem Klima luid der Nahrnng, 

 sowie auch von ihrem Avilden oder gezähmten Zustande ab. 



Der P. Charlevoix behauptet, dass es eine Aj"t auf 

 St. Dominsro «lebe. welche kleiner als die gewöhnliche 



