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Das Ausbrüten der Eier auf künstlichem Wege. 



Alljährlich sehen wir im Frühjahre jenen geheim- 

 nissvollen Vorgang sich erneuern, den wir mit dem Namen 

 Brutprocess der Vögel bezeichnen. Dessen einzelne Phasen 

 sind uns zwar genau bekannt, dessen Wirkungen können 

 wir alljährlich millionenfach beobachten , allein dessen 

 eigentliches Wesen wird uns wohl für immer ein Geheim- 

 niss bleiben. Aus dem scheinbar leblosen Ei entwickelt 

 sich durch Zufuhr einer bestimmten Wärmemenge binnen 

 genau begrenzter Zeitdauer ein lebendes Wesen, ein 

 Vögelchen , welches mühsam die hemmenden Eihüllen 

 durchbricht, zitternd vor Erschöpfung die ersten Athem- 

 züge macht, und rasch die wärmenden Fittige der treuen 

 Mutter sucht, um zu neuem Leben zu erstarken. — Dem 

 Naturfreunde bieten die Nester der Vögel alljährlich dies 

 fesselnde Schauspiel ; dem Geflügelzüchter gewähren die 

 zahlreichen Brüten unseres Hausgeflügels Gelegenheit, 

 eingehend das Werden der Vögel verfolgen zu können. 



In erster Linie war es das Hausgeflügel , dem wir 

 die genauen Beobachtungen über den Brutprocess danken, 

 freilich fielen Millionen bereits entwickelter Vögelcheu 

 der Forschung zum Opfer, bevor es dem emsigen Beob- 

 achter gelungen , die einzelnen Stufen der Entwicklung 

 des Vogels im Ei mit Sicherheit festzustellen, und noch 

 viele Millionen werden geopfert Averden , um in einzelne 

 dunkle Punkte Klarheit zu bringen. Vollständig den geheim- 

 nissvollen Schleier zu lüften, dürfte wohl nie gelingen. 



Die Wissenschaft hat mit vollster Sicherheit die 

 chemische Zusammensetzung des Vogeleies festgestellt, 

 und es Jiedarf keiner besonderen Kunst, um ein Gemisch 

 vollständig gleicher Beschalfenheit zusammenzumischen : 

 allein niemals kann daraus ein lebendes Wesen werden, 

 denn es fehlt jenes geheimnissvolle Etwas, welches wir 

 Keim, Befruchtung etc. nennen, welches eben aus dem 

 Vogelei ein lebendes Wesen hervor zaubert. Dieses 

 fehlende Etwas erklärt auch in den zahllosen unbefruchtet 

 gebliebenen Eiern den Misserfolg der Bebrütung, denn 

 trotz aller Sorgfalt der Menschen oder Thiere bleiben 

 derartige Eier „lauter" und müssen entfernt werden, um 

 nicht die gesunden befruchteten Eier zu schädigen, ivenn 

 durch die Wärme Zersetzung des Eiinhaltes eintritt. 



Diese Beobachtung des geheimnissvollen Brutpro- 

 cesses hat seit altersher das Interesse der Naturfreunde 

 erregt, und selbe angespornt, auf künstlichem Wege, 

 ohne Hilfe der Muttertliiere, den Brutprocess zur Durch- 

 führung zu bringen. Das K^esultat dieser Forschungen 

 ergab nun vor Allem die Nothwendigkeit einer bestimmten 

 Wärmemenge, eines gleichfalls nöthigen Feuchtigkeits- 

 grades, soAvie endlich das Erforderniss frischer Luftzufuhr 

 zu den bebrüteteu Eiern. 



Fehlte eines dieser Erfordernisse, so misslang die 

 Brut, die angebrüteten Eier verdarben trotz aller son- 

 stigen Mühen. — Dies waren die ersten Versuche der 

 künstlichen Ausbrütung. Sie gelangen und bereits im 

 fi'ühesten Alterthume finden wir Beschreibungen gross- 

 artiger Anlagen, um auf kiuistlichem Wege Hunderttausende 

 von Hühnereiern alljährlich zu erbrüten. Wir müssen 

 diese Leistung der alten Egyptier, von welcher uns 

 H e r d t Kunde gibt, um so mehr j^ewundern , wenn 

 wir erwägen, dass diesen Züchtern das nothwendigste 

 Hilfsgerüth, ein Wärmemesser wie unsere Thermometer, 

 nicht zu Gebote stand und hier die reine Empirie, verbunden 

 mit unendlicher Aufmerksamkeit und Sorgfalt diesen 

 Mangel ersetzen musste. Wir finden übrigens diese em- 

 pirische Kunst auch heute noch in praktischer Anwendung 



sowohl bei den Egyptiern, wie auch bei den Chinesen, 

 nur dass an Stelle des Haushuhns daselbst die Ente trat, 

 welche gleichfalls in unzähligen Mengen auf künstlichem 

 Wege erbrütet wird, mit ebenso primitiven Vorkehrungen, 

 wie bei den alten Egyptiern. 



Die Frage war demnach seit altersher als gelöst zu 

 betrachten , dass menschliche Fürsorge die rührende 

 Sorgfalt von brütenden Vögeln ersetzen kann, sowie dass 

 das . Zusammenwirken der drei früher genannten Factoren 

 genügt, um bei gehöriger Sorgfalt lebende Jimge aus 

 dem Ei hervorzuzaubern. 



Die Stürme der Völkerwanderung, die Zertrümme- 

 rung der alten Cultur brachten in dem langen Zeiträume, 

 der bis zum Mittelalter reichte, diese Errimgenschaften 

 in Vergessenheit. Wir finden gelungene Versuche künst- 

 licher Brütung im Mittelalter zu Florenz, Neapel, später 

 unter Franz I. in Amboise, und Montrichart in Frank- 

 reich ; allein später ging die Kenntniss des Vorganges 

 ganz verloren, und es musste dies gleichsam von Neuem 

 entdeckt werden. Mit Ende des vorigen Jahrhimderts 

 begann der berühmte französische Gelehrte Keaumur 

 die Versuche der künstlichen Bebrütung. In einer Holz- 

 tonne , umgeben von stets erneuertem Pferdemiste , der 

 in Zersetzung übergehend , nachhaltig hohe Wärme ent- 

 wickelt, gelang es ihm, aus Hühnereiern lebende Kücken 

 zu erbrüten. An der Hand dieser Versuche wurden die 

 Bedingungen gefunden , welche die künstliche Bebrütimg 

 begleiten imd bedingen, und bereits 1777 trat Bonne- 

 rn a i n mit seinem Eccaleobion auf, durch welches er 

 Tausende von Küchlein für den Pariser Markt erzog. 



Cantelo's Verdienst beruht in der Entdeckung, 

 dass analog dem naturgemässen Vorgange die Bebrütuug 

 der Eier von oben erfolgen müsse. Seine Brutmaschine 

 bildet im Principe ja noch heute die Grundform für alle 

 Brutapparate. V a 1 1 e , Director des Geflügelhofes im 

 -Jardin des Plantes (Paris) , brachte 184.5 einen neuen 

 Bi'utapparat zur Anwendung, in welchem er nicht allein 

 Hühner- oder Wassergeflügel-Eier erbrütete, sondern alle 

 Arten von Vögel-Eiern, sogar auch ein Schildkröten-Ei 

 zum' Ausschlüpfen brachte: dies erregte ausserordent- 

 liches Aufsehen und erweckte die Frage der künstlichen 

 Bebrütung allseitig grosses Interesse in den mannigfach- 

 sten Kreisen. 



Damit A\-ar die Frage der künstlichen Ausbrütung 

 wiederum gelöst und gestützt auf die bisher erzielten 

 Erfolge begann man überall die ursprünglichen Brut- 

 apparate zu verbessern, praktischer einzuricliten. 



In Frankreich, England, Amerika, Deutschland mul 

 Oesterreicli finden wir eine lange Keihe von Namen, die 

 sich erfolgreich mit der Verbesserung der Brutapparate 

 mühten, und denen es gelungen ist, thatsächlich glänzende 

 Kesultate zu erzielen. Die Brutapparate von Voitellier 

 undKoullier-Arnould in Frankreich, jene vonHalsted & 

 Wortley in England, endlich die von Baumeier, Grün- 

 haldt.Oefele in Deutschland, nebst den von Maly. Bielz 

 etc. in Oesterreich construirten, erfüllen in ausgezeiclnieter 

 Weise ihren Zweck, da Tausende von Küchlein uiul 

 anderem Geflügel daraus hervorgehen. 



Nicht selten wird die Frage aufgeworfen, welches 

 ist der beste Brutapparat? Eine Beantwortung, resp. 

 Entscheidung ist wohl kaum möglich, da eine allgemeine 

 vergleichende Erproltung, gleichfalls eine Brutapparat- 

 Concurrenz aller vorhandenen Systeme bisher nicht statt- 

 gefunden liat. Mit jedem der bisherigeu Brutapparate 



