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Einfulir 



England .... 54,600.000 Mk. 



Prankreicli . . . 9,800.000 , 



Oesterreich - Ungarn 2,100.000 , 



Italien 185.000 , 



Deutsches Zollgebiet 14,534.000 



Russland .... — 



Belgien .... 5,700.000 



Niederlande . . . 5,000.000 



Ausfuhr 



37.000 Mk. 



24,752.000 , 



21,750.000 , 



25,000.000 , 



1,800.000 ., 



3,500.000 , 



7,600.000 , 



277.000 , 



Dem Gewichte nach betrug der Specialhandel von 

 Eiern der exportirenden Länder im Jahre 1882 : 



Ausfuhr 



Einfuhr 



in Franfa-eich . . . 196.111 M. C. . 81.190 M. C. 

 , Oesterreich-Üngarn 245.407 , , . 22.870 , , 

 , Italien .... 254.900 , , . 1.902 , , 

 undisthiezu zu bemerken, dass die Ziffer 

 für ester reich-Ungarn pro 1882 ausnahms- 

 weise gering ist, da der Eierexport im 

 Specia 1 han del in den fünf Jahren 1878 — 1882 

 290.283, resp. 812.495, resp, 272.628, resp. 296.628, 

 resp. 245.407 M. C. betrug. Für Belgien wird die 

 Ausfuhr mit circa 68.000 M. C. und Einfuhr mit circa 

 48.000 M. C, für Russland die Ausfuhr mit 50.000 M. C. 

 angegeben. Dänemark exportirt circa 29.000 M. C. 



Sind die Länder Oesterreich-Üngarn, Italien, Frank- 

 reich, Kussland, Belgien, Dänemark imd mit sehr geringen 

 Mengen die Schweiz und Schweden im Eierhandel activ, 

 so sind dagegen die Länder Grossbritannien imd Irland, 

 das Deutsche Reich und die Niederlande passiv. 



Die Eier-Einfuhr in Grossbritannien und Irland be- 

 trug im Jahre 1850 etwa 105 '/^ Millionen Stück, im 

 Jahre 1884 über 900 Millionen Stück in einem Werthe 

 von fast 55 Millionen Mark und wurde dieser Import 

 durch französische (im Jahre 1881 im Betrage von 25 Mil- 

 lionen Mark), durch belgische und deutsche Exporteure 



welches aber Dank seiner grossen Geflügelzucht ausser ; 

 dem eigenen Consum auch noch zu exportiren in der ! 

 Lage ist. — Belgien verbraucht per Kopf 1.261 Kg., j 

 der Totalverbrauch be läuft sich auf 70.600 M. C. — 

 Deutschland, welches selbst eine sehr ansehnliche ein- 

 heimische Geflügelzucht hat, bezieht doch noch im Durch- 

 schnitt jährlich 50.000 M. C. Geflügel und kleines 

 Wildpret aus dem Auslande, der Verbrauch pro Kopf 

 wird bei Preussen mit 0.418 Kg. bei einem Totalver- 

 brauch von 114.000 M. C. angegeben. (Nach G. Fr. Kolb 

 , Statistik der Neuzeit" beträgt der Geflügelconsum für 

 Dresden 4-79 Pfund per Kopf.) Einen Weltruf geniesst 

 die Gänsezucht in Pommern und Mecklenburg. 



Für Oesterreich-Üngarn -inrd der Consum pro Kopf 

 mit 0-353 und der Totalverbrauch mit 142.300 M. C. 

 verzeichnet. Bedeutend ist die Gänsezucht in Böhmen, 

 Mähren und Oesterr.-Schlesien, wo über 8 Mill. Gänse 

 gehalten werden. In Wien wurden im Jahre 1881 

 443.244 Stück Truthühner, Gänse, Enten, Kapaunen etc. 

 und 605.382 Paare Hühner und Tauben eingeführt. I 



Genauere Daten stehen betreff des Vertriebes und 

 Verbrauches von Eiern zu Gebote. 



Der Handelsverkehr in den einzelnen Ländern von 

 Europa ist nach Berechnungen des Autors folgender: 



besorgt, jedoch sind Exporte Belgiens und 

 D eu t s c li 1 a n d s zum g r ö s s t e n T h e i 1 e öster- 

 reichischen u n d i t al ien ischen Ursprungs. 



Das Deutsche Reich importirte 1883 an Eiern 

 181.685 M. C. und exportirte 22.930 M. C. Der Import 

 betrug aus Oesterreich-Üngarn circa 138.000 M. C. 

 und aus Russland circa 29.000 M. C. Die Niederlande 

 importirten im Jahre 1882 65.670 M. C. Eier und expor- 

 tirten 3.619 M. C. 



Zu der bereits erwähnten Ziffer für Geflügelnutzuiig 

 zu Nahrungszwecken würde noch der Nutzwerth der 

 Federn kommen, der sich zwar ziffenuässig für den Ge- 

 sammt-Ertrag nicht feststellen lässt, jedoch gewiss auch 

 einen bedeutenden Factor in der Wirthschaft der Na- 

 tionen bildet. Als Bettfedern ausführende Länder sind 

 insbesondere OesteiTeich-üngarn und Russland benannt. 

 DieBettfedern-Ausfuhr aus Oesterreich- 

 Üngarn b e t r ä g t j ä h r 1 i c h circa 80.000 M. C. 

 im Werthe von 16 Millionen Mark. Die- 

 jenige Russlands 16.000 M. C. Die Gesammt-Einfuhr 

 von diesem Artikel in Deutschland beträg-t im Jahre 1883 

 33.895 M. C. mit einem Werthe von 15,252.000 Mark. 

 Der grössere Theil der in Deutschland eingeführten Bett- 

 federn ist österreichischer Provenienz, nächstdem findet 

 die stärkste Einfuhr aus Russland statt. Die britische Ein- 

 fuhr beziffert sich pro 1881 mit 13.531 M. C. 



Ich kann mir nicht versagen, noch die beherzigens- 

 werthen Worte, mit welchen der Autor den Abschnitt 

 über den Nutzen der Geflügelzucht beendet, zum Schlüsse 

 anzuführen um dann auf die Abhandlung über die Nutzung 

 der Vogelfedern als Gegenstand des Schmuckes über- 

 zugehen : „Nicht überall spielt das Geflügel .in der 

 Landwirthschaft die wichtige Rolle, welche es zum Vor- 

 theil des einzelwirthschaftlichen, sowie des nationalwii'th- 

 schaftlichen Nutzertrages spielen könnte, wenn die Zucht 

 s^'stematisch und rationell betrieben würde. Die Lage der 

 kleinen Landwirthschaft namentlich könnte durch die Aus- 

 dehnung und verständige Gestaltung der Geflügelzucht 

 sehr beträchtlich verbessert werden. Der Umstand, dass 

 in den hauptsächlichsten geflügelzüchtenden Ländern 

 Europas in Frankreich, Oesterreich und Italien die Ge- 

 flügelzucht fast nur in der Hand von Bauern sich be- 

 findet, sowie der Geldwerth der Ausfuhr der Gefiflgel- 

 producte aus diesen Ländern, sind vorzüglich geeignet, 

 die Wichtigkeit der Federviehzucht für den kleineren 

 Grundbesitz in das rechte Licht zu stellen. In den kleinsten 

 Wirthschaften wo die Abfälle nicht mehr zur Schweinezucht 

 hinreichen, ist immer noch Geflügelzucht möglich, und be- 

 sonders die Gänse- und Entenzucht, weil beide nicht 

 so sehr wie jene der Hühner und Tauben vom Getreide- 

 bau abhängig sind. Was dabei zu erreichen ist, wenn 

 der Zucht nur einigermassen genügende Sorgfalt zuge- 

 wendet wird, das kann man u. A. in Pommern bemerken, 

 wo die Gänse häufig die doppelte Schwere erreichen, 

 wie in anderen Gegenden und Ländern. 



Dabei ist bei keiner der Geflügelarten die Zucht 

 im Grossen ausgeschlossen, im Gegentheil gibt dieselbe 

 z. B. in Prankreicli, wo man stellenAveise. besonders in 

 der Picardie, Geflügelhöfe von 5000 Köpfen antrift't. und 

 in den Vereinigten Staaten, wo gleichfalls viele gross- 

 artige Zuclitanstalten zu finden sind, sehr ermunternde 

 Resultate, 



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