118 
ОТЧЕТЪ ПО ФИЗИКО-МАТЕМАТИЧЕСКОМУ И 
начали проростать разныя плесени: жидкости приходили въ бро- 
женіе, и 'въ нихъ появлялись разнообразныя бактеріи и вибріоны, 
вообще живые организмы. 
Подробно изучая разные виды броженія, Пастбръ убѣдился, 
что для каждаго вида броженія (спиртового, маслянаго, уксуснаго 
и др.) необходимо присутствіе особеннаго, спеціально для этого 
процесса приспособленнаго организма, безъ котораго это броженіе 
не происходитъ. Эти заключенія Пастбра вызвали различнаго 
рода возраженія. Особенно вѣскимъ казалось замѣчаніе, что если при- 
нять мнѣніе Пастбра о необходимости отдѣльнаго организма для 
каждаго вида броженія и гніенія, то придется допустить, что воз- 
духъ, насъ окружающій, настолько долженъ быть наполненъ за- 
родышами, что долженъ былъ бы быть непрозрачнымъ. На это 
Пастбръ отвѣтилъ, что зародыши въ воздухѣ распространены 
не равномѣрно, какъ по качеству, такъ и по количеству, и для 
окончательнаго доказательства этого факта произвелъ цѣлый рядъ 
самыхъ простыхъ, но остроумныхъ опытовъ: онъ заготовилъ мно- 
жество трубочекъ съ легко бродящими жидкостями и запаялъ ихъ 
во время кипяченія; раздѣливъ эти трубочки на отдѣльныя группы, 
онъ отправился съ ними къ горамъ Юры и Швейцаріи. Каждая 
группа трубочекъ была открываема для впуска въ нее воздуха на 
разныхъ высотахъ и тутъ же запаявалась. Результатъ получился 
поразительный: первая серія трубочекъ была вскрыта у подножія 
Юры въ долинѣ, вдали отъ всякаго жилья, и многія, но не всѣ 
трубочки черезъ нѣкоторое время забродили; когда же была открыта 
другая серія на нѣкоторой высотѣ, послѣ подъема на гору, то ока- 
залось, что забродило относительно гораздо меньшее число тру- 
бочекъ; наконецъ изъ двадцати трубочекъ, открытыхъ на Мон- 
бланѣ, на границѣ вѣчныхъ снѣговъ, только одна показала слабые 
признаки появленія плесени въ жидкости. Такимъ образомъ вы- 
яснилось, что атмосфера наша, по мѣрѣ удаленія отъ поверхности 
обитаемой площади, т. е. отъ источника зародышей организмовъ, 
становится все чище и чище и на значительныхъ высотахъ 
почти вовсе ихъ не содержитъ. Почти тотъ же результатъ полу- 
чился съ воздухомъ, наполнявшимъ глубокіе погреба Парижской 
