118 RÉUNION BIOLOGIQUE DE LYON (16) 



Sur la valeur de la méthode de Vastarini-Cresi dans la 

 détection histochimique du glycogène, 



par A. Policard et R. Noël. 



Au cours de recherches histophysiologiques, le problème s'est 

 posé pour nous de vérifier la valeur exacte de la réaction histolo- 

 gique du glycogène proposée par Vastarini-Cresi (i). Cette mé- 

 thode consiste à colorer le glycogène par la crésofuchsine à 

 chaud, sur des coupes traitées, au cours des manipulations his- 

 tologiques indispensables, exclusivement par l'alcool et à aucun 

 moment par l'eau ou des liquides aqueux, capables de dissoudre 

 le glycogène. Nous avons suivi le moclus faciendi indiqué dans 

 l'excellent Traité de technique de Carazzi et G. Levi (2). 



Pour nous rendre compte de la valeur chimique de cette mé- 

 thode, nous l'avons appliquée à des foies de Souris soumises à 

 divers régimes et actions expérimentales susceptibles de faire 

 varier la teneur du foie en glycogène. Sur ces organes, nous 

 avons comparé les résultats de l'examen histologïque et du dosage 

 chimique du glycogène. 



En raison du faible poids de substance utilisable (poids moyen 

 du foie, 1 gr.), nous avons utilisé pour le dosage un procédé né- 

 phélométrique, dérivé de la méthode classique de Frankel-Gar- 

 nier (3). Il n'a certainement pas la précision d'un dosage pon- 

 déral, mais donne des indications suffisamment précises en pra- 

 tique pour les recherches comparatives poursuivies. 



Le foie, rapidement pesé, est broyé finement dans un mortier 

 avec du sable de Fontainebleau lavé, au contact d'un volume 

 connu (5o ce.) d'une solution d'acide trichloracétique à k p. 100. 

 Après une demi-heure de contact, le mélange est centrifugé 

 (4-ooo tours). Un volume connu de la solution claire est prélevé 

 et additionné de 3 fois son volume d'alcool à 96 . Le glycogène 

 précipite en rendant le liquide opalescent. 



On a, d'autre part, préparé une solution étalon à 0,1 p. 100 de 

 glycogène dans l'eau. Un volume de cette solution est traité par 

 3 fois son volume d'alcool à 96 °, dans les mêmes conditions que 

 le liquide d'extraction du foie. On obtient ainsi une solution opa- 

 lescente qui sert d'étalon. Sans délai, l'opalescence de ces liqui- 

 des est comparée au néphélomètre. On apprécie ainsi par compa- 



(1) G. Vastarini Cresi. Atti Accad. med. ehir. Napoli, t. XLI, p. 35o, 1907 

 (Cité d'après Mayer, Zeitsch. f. wiss. Mikrosk, t. XXVI, p. 5i3, 1909). 



(2) Carazzi et Levi. Tecnica microscopica , 3 e éd., Milano, 191C. 



(3) Frànkel. Arch. f. d. ges. Phys., t. LU, p. 128. — Garnier et Lambert. 

 Archives de physiologie, 1898. 



