412 EÉUNION BIOLOGIQUE DE BUENOS-AIRES (8) 



nutes après le venin. (Lachesis alternatus). On observe une di- 

 minution des protéines totales (TM 9 p. 100). La fraction dosée 

 comme globuline augmente le plus souvent aux dépens de la frac- 

 tion dosée comme albumine. 



Chez 10 Chiens anesthésiés et 8 non anesthésiés nous avons 

 vérifié qu'après l'injection de venin de L. alternatus, il se pro- 

 duit une hyperglycémie qui dure quelques heures, dosages par 

 la méthode de Benedict (10 fois) et de Folin et Wu (8 fois). L'aug- 

 mentation moyenne est de 100 p. 100 à peu près. 



En analysant par la méthode systématique de Folin et Wu (1), la 

 composition du sang de 8 Chiens avant et 1 heure 1/2 après l'in- 

 jection de venin de L. alternatus, nous avons trouvé une aug- 

 mentation constante du N non protéique (TM ko p. 100) et de 

 la créatinine totale, tandis que l'urée, la créatinine et les chloru- 

 res ne se modifièrent presque pas. 



La catalase varia irrégulièrement. La réserve alcaline (CO 2 com- 

 bining power) fut déterminée 3 fois (avec l'appareil de van Slyke) 

 chez des Chiens qui ne présentèrent pas de symptômes apparents 

 marqués ; elle ne fut pas changée par l'injection de venin. 



(Instituts bactériologiques du Département national d'hygiène et 

 de physiologie de la Faculté de médecine). 



La réaction de la salive et son influence possible 

 sur les caries dentaires, 



par J.-V. Lafarga. 



La carie dentaire est influencée par de nombreux facteurs d'or- 

 dre infectieux, métabolique, etc. Nous avons crû nécessaire d'é- 

 tudier la réaction (Ph) et le pouvoir neutralisateur « buffer » de 

 la salive, à fin de déterminer quel pouvait être leur rôle dans les 

 décalcifications ou caries des dents. 



Sauf Graham (2), aucun auteur n'a mesuré la réaction réelle 

 de la salive, car on a voulu la déterminer par des méthodes volu- 

 métriques et en présence d'indicateurs colorants qui donnaient 

 des limites non comparables. On a trouvé généralement qu'il 

 n'y a pas- de relation entre la réaction salivaire et l'existence des 

 caries dentaires. La réaction s'est montrée très variable, même 

 chez un seul sujet. Pickerill (3) affirme que la salive a une réac- 

 tion spécifique qui varie selon les excitants qui l'ont fait sécré- 



(1) Joum. biol. Chemistry, 1918, t. XXXIV, p. 2o3 et 1921; t. XLV, p. /i4q. 



(5) Dental Cosmos, mai 1919. 



(3) Prévention of dental Caries and oral Sepsis, 191b. 



