(41) * SÉANCE DU 20 FÉVRIER 447 



Sur l'existence d'une copulation hétérogamique 

 dans Pichia farinosa Lindner, 



par Papadakis, 



Pichia farinosa est une Levure qui a été découverte par Lindner 

 dans la bière, de « Jopen » de Dantzig. Elle a été retrouvée plus ré- 

 cemment par Saïto parmi les Levures de la « sauce-Soja ». 



Guilliermond, frappé par l'aspect des figures de sporulation de 

 cette Levure représentées par Lindner et Saïto, avait pensé que 

 ses asques dérivaient peut-être d'une copulation qui aurait 

 échappé aux observations de ces auteurs. Mais l'examen de cette 

 Levure ne lui permit pas de vérifier cette hypothèse (i). Les 

 observations que nous avons faites sur la Pichia farinosa (forme 

 due à l'obligeance de Saïto, nous ont, au contraire, amenés à 

 conclure à l'existence d'un phénomène sexuel, 



La sporulation s'obtient très facilement et en grande abondance 

 sur carotte et sur moût gélose, et surtout sur gélose de Gorod- 

 kowa. Les asques sont ordinairement unis à l'un de leurs pôles 

 ou, parfois, vers leur milieu, à un petit bourgeon qui paraît vide 

 de contenu (a et h). Mais, à côté de ces formes d'asques unis à un 

 bourgeon, on trouve des formes où les asques sont unis à une 

 grosse cellule à contenu vide. Les asques apparaissent alors for- 

 més par deux cellules de dimensions égales unies par un col 

 étroit : l'une renferme les spores, au nombre de i à 4, l'autre est 

 vide (fig. c). On observe d'autres cas, où les deux cellules, unies 

 par un canal de copulation, sont de dimensions un peu inégales : 

 la cellule vide de contenu est la plus petite. L'étude minutieuse 

 de ces diverses formes en cultures sur- chambre humide et sur des 

 préparations fixées et colorées, nous a permis d'établir que lés 

 asques de Pichia farinosa résultent de la fusion de deux gamètes 

 et sont, par conséquent, issus d'une copulation. Cette copulation 

 est toujours hétérogamique, car le contenu du gamète mâle 

 émigré constamment dans le gamète femelle, où s'effectue la 

 fusion protoplasmique et nucléaire et qui se transforme eh asque. 

 En général, elle s'opère entre une grosse cellule adulte et une 

 petite cellule issue de son bourgeonnement et encore attachée à 

 elle. Mais, on constate une série de formes intermédiaires entre 

 l'isogamie et l'hétérogamie où la copulation s'effectue entre deux 

 cellules de dimensions égales ou à peu près, dont l'une, cepen- 

 dant, se comporte comme l'élément mâle, et l'autre, comme l'élé- 

 ment femelle. 



(i) Guilliermo'nd. Annales mycologici, 1910. Les Levures, Encyclopédie 

 scientifique, Doin, 191 2, p. 4o6. 



