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Mme Lapicque, sur la teneur des Algues marines en matières 

 minérales (2). Mais j'ai dû changer d'avis devant un document 

 indéniable, fourni précisément par un bulbe de Saccorhiza récolté 

 peu de temps après. 



Déjà, dans la note précédemment citée, je mettais expressé- 

 ment en dehors de mon raisonnement, en tant que fait isolé, un 

 bulbe récolté en avril et dont la forte teneur en cendres solubles 

 et en chlore me troublait. Le 26 décembre 1920, j'ai pu recueillir 

 dans de bonnes conditions des bulbes jeunes (3); j'en ai fait sé- 

 cher avec soin un échantillon, préalablement pesé, rapporté au 

 laboratoire et analysé, cet échantillon a donné lieu aux constata- 

 tions suivantes : 



Matière sèche : 9,52 p. 100. Dans 100 parties de cette matière 

 sèche, on a trouvé : cendres insolubles : 5,o, dont 0,7 de CO\ 

 Cendres solubles : 5o,i dont Cl (plus exactement halogènes comp- 

 tés en chlore) 22,9 ; SO 4 : 1,26 ; CO 3 : 0,87. 



Recalculés pour 1.000 gr. d'Algue fraîche, ces chiffres donnent 

 ^7,8 gr. de cendres solubles et 21,7 gr. de chlore. Telles quelles, 

 ces valeurs sont nettement au-dessus des valeurs correspondantes 

 pour l'eau de mer qui contient, par kgr., au plus 35 gr. de ma- 

 tières solides dont 19 gr. de chlore. Il est vrai, suivant un raison- 

 nement antérieurement exposé (4) , qu'on doit retrancher des cen- 

 dres solubles une partie au moins des sulfates et des carbonates 

 qui ne préexistaient pas à l'incinération. Retranchons ces sels en 

 totalité, soit 6 à 7 gr., resteraient 42 gr. de sels effectivement 

 dissous dans un kgr. de plante vivante, soit 950 gr. environ de 

 suc : c'est-à-dire qu'un kilogramme de suc contenait 45 à 46 gr. 

 de sels, dont près de 28 gr. de chlore. C'est un excès sur l'eau de 

 mer de 4 gr. de chlore et de 10 à 11 gr. de sels. Compte tenu 

 que ceux-ci comprennent dans l'Algue de plus grosses molécules 



(2) C. R. de la Soc. de biol., t. LXXXIII, p. 1610. 



J'ai même effectué une série d'expériences, restées inédites, pour démontrer 

 que la consistance des Algues marines n'impliquait pas forcément la turges- 

 cence. En effet, un ïragment de feuille de Laminaire morte et séchée depuis 

 longtemps reprend sensiblement son volume et sa consistance peu après qu'on 

 l'a immergé dans une solution saline comparable à l'eau de mer. Il s'agit là 

 d'un phénomène d'imbibition des parois ; le complexe colloïdal qui consti- 

 tue ces parois possède pour l'eau une affinité bien connue par l'emploi usuel 

 des tiges de Laminaires. En présence de solutions diverses, cette affinité offre 

 des variations qui sont d'un certain intérêt théorique et dont je compte, à ce 

 point de vue, reprendre l'étude ; à ce moment, il me satisfaisait de trouver de 

 ce côté un mécanisme expliquant, me semblait-il, le port de l'Algue vivante 

 sans faire intervenir une pression osmotique paradoxale. 



(3) Pour les état* biologiques des Saccorhiza en cette saison, voir ma note 

 du 21 mai 1921. C. R. de la Soc. de biol. t. LXXXIV, p. 925. 



(4) Je ne puis comprendre comment A. Dognon a pu obtenir 43,8 gr. par 

 litre. 



