SÉANCE DU 12 JUILLET 47 



pondre au « cytozyme de Bordet et de Delange » (1), et la substance 

 thermolabiie au « serozyme des mêmes auteurs ». 



[Travail du laboratoire de M. le professeur Metclinikoff.) 



MlTOCUONDRIES ET GRAISSE DÉCELABLE UISTOLÛGIQUEMENT 

 DANS LA CELLULE HÉPATIQUE, AU COURS DE RÉGIMES VARIÉS, 



par Fr. Rathery et Ém.-F. Terrolye. 



Dans un travail antérieur (2), nous avons examiné les mitochondriesou 

 granulations des cellules hépatiques du lapin soumis à des régimes 

 variés. Il résultait de notre examen que les mitocliondries n'offrent pas 

 de changements appréciables, quelle que soit la nourriture de l'animal; 

 elles semblent indépendantes de l'alimentation. Il était indiqué de 

 reprendre la même étude sur le chien. Nous avons donc fait porter 

 l'examen histologique sur les animaux qui, au cours des recherches 

 systématiques poursuivies au laboratoire sur la teneur des organes en 

 graisses et en lipoïdes, sont soumis à des régimes différents (3). Rappelons 

 que ces recherches ont montré que la teneur du foie, comme celle des 

 autres parenchymes, en acides gras fixes et en cholestérine oscille peu 

 autour d'une valeur constante, valeur qui semble largement indépen- 

 dante des états nutritifs (inanition, suralimentation). En particulier, la 

 suralimentation à l'aide de matières grasses ou de lécithine ne la fait 

 pas varier. Nous avons recherché s'il existait un parallélisme entre les 

 résultats de l'analyse chimique et de l'examen histologique. 



I. — Aspect' des mitocliondries . Nous avons recherché et examiné les 

 mitochondries, chez des animaux normaux pris au hasard. Les mito- 

 chondries du chien apparaissent sous forme de bâtonnets trapus, volu- 

 mineux, de dimensions différentes dans une même cellule : tantôt ce 

 sont des granulations un peu allongées, tantôt de véritables bâtonnets. 

 Ces formations sont extrêmement abondantes dans la cellule hépa- 

 tique normale du chien; elles sont plus volumineuses,- plus épaisses 

 que chez le lapin. Elles se colorent électivement en rouge par la colo- 

 ration de Galeotti, 



A. — Nous avons examiné des chiens soit en état de jeûne, soit en 

 pleine digestion : Les mitochondries' ne présentent aucune modification, 

 ni de nombre, ni de forme, ni de volume, au cours de la digestion ; 



(1) Annales de Vlnstitut Vasteur, n°* 9 et 10 de 1912. 



(2) Ces Comptes rendus, t. LXVIII, mars 1910. 



(3) V. notamment, Journ. de Physiol, t. XV, n" 3; mai 1913, p. 549-563. 



