SÉANCE DU 19 JUILLET 131 



Pour nous, toutes ces opérations : réaction, lavages, mesure, se font 

 dans un même tube qui est d'abord placé sur la cuve à mercure (1) puis 

 sur la cuve à eau. 



Mode opératoire. — Dans l'uréomètre placé sur la cuve et rempli de 

 mercure, on introduit d'abord 5 c. c. de la solution d'amino-acide qui 

 ne doit pas renfermer plus de 15 milligrammes d'azote aminé, puis 16 ce. 

 d'une solution de nitrite de soude à 30 p. 100 dans l'eau bouillie ; on 

 ajoute enfin 4 c. c. d'acide acétique cristallisable. On mélange, puis on 

 agite de façon convenable pendant 5 minutes. On élimine ensuite les 

 réactifs par lavages à l'eau, le bioxyde d'azote par lavages des gaz par 

 le permanganate de potassium en solution alcaline (solution renfer- 

 mant 50 grammes de i^lno^K et 25 grammes de potasse caustique par 

 litre). La lecture a lieu enfin sur la cuve à eau avec les précautions 

 habituelles ; les calculs se font après les corrections de température et 

 de pression. 



Il est de toute nécessité de faire un dosage à blanc pour déterminer 

 l'erreur résultantdes impuretés des réactifs ; du reste, la même opération 

 doit s'effectuer avec l'appareil de Van Slyke. 



Voici, à titre d'exemple, les poids obtenus pour l'azote aminé, en opé- 

 rant successivement sur 5 c. c, 4 c. c, 3 c. c, 2 c. c, 1 c. c. d'une solu- 

 tion àl p. 100 d'alanine dont nous avons vérifié la pureté et dosé l'azote 

 total par le Kjeldahl : 



AZOTE AMINÉ 



Calculé. Obtenu. 



PoLif 5 ce. de solution gr. 00786 G gr. 0078 



Pour 4 ce. de solution gr. 00629 gr. 0062 



Pour 3 ce. de solution gi\ 00471 G gr. 0046 



Pour 2 ce. de solution gr. 00314 gr. 0032 



Pour 1 ce. de solution ....... G gr. 0013 gr. OOlo 



La méthode de dosage de l'azote aminé par l'acide nitreux peut donc 

 être utilisée avec ce dispositif expérimental. 



(1) Dans les conditions où nous opérons, si l'attaque du mercure se produit 

 elle est très faible, et, dans tous les cas, il ne peut y avoir qu'un dégagement 

 de bioxyde d'azote (V. H. Veley. Philosophical Transactions of the RoyalSociety, 

 A, 182, 1891), gaz absorbable par le permanganate alcalin. 



