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REUNION BIOLOGIQUE DE MARSEILLE 



latex de Vasconcellea et la papayotine, alors que, comme pour là païa- 

 créatine de Broussonetia, une dose deux fois plus forte de ces trois 41ec- 

 trolytesn'apas diminué (Hg Cl", H'O^) ou n'a que très peu diminué (iode) 

 la quantité de ces acides formés par la trypsine animale. Ajoutons que 

 les difïerences dans la sensibilité des digestions de caséine et de fibrine , 

 en présence de doses massives de H^ 0". et de Hg CF, sont de même 

 grandeur pour la trypsine animale que pour la pancréatine de Broussonetia. 

 Le tableau ci-dessous et celui d'une précédente note montrent, en effet, 

 qu'une dose quarante fois plus forte que celle qui empêche toute 

 formation d'acides aminés parleslatex de Figuier, de Vasconcellea et de 

 Papayer [6,4 centimètres cubes (Pertiydrol) ou mol. milligr. (HgCr)] ne 

 diminue pas (Broussonetia) ou à peine (Trypsine Merck) la quantité 

 d'acides aminés formés, dans le cas de l'eau oxygénée, alors qu'elle la 

 fait tomber au 1/5 ou 1/10 de sa valeur dans celui du bichlorure de 

 mercure. 



Cent, cujîes uqtjeur normale NaOH nécessaires pour saturer les acides 



AMINÉS FORMÉS DANS 100 C. C. LaIT BOUILLI OU MÉLANGE DE 3 GB. 1^3 FiBRUSR PULVÉ- 

 RISÉE ET DE 100 ce. EAU DISTILLÉE, PAU l'ACTION, A 50 DEGRÉS, SOIÏ SUR LE LaIT PEN- 

 DANT 3 HEURES DE G GR. 33 (VASCONCELLEA, V.; Papayotine, P.) ; OU DE GR. 054 

 (Trypsine animale Merck, T.), soit sur la Fibrine pendant 1 ii. 30 (Trypsine animale 

 Merck) ou 6 heures (Vasconcellea, Papayotine), de û gr. 33 des trois Trypsines 

 cl-dessous, en présence -de doses croissantes des électrolytes stutawts: 



1 — Bichlorure de mercure. 

 JNIoL milligr. HgCl^ par litre. 



Fibrine. 



Cm3 NaOH 



Lait . . V. 

 T. 



0.00 



O.Oi 



0.08 



0.16 



0.32 



0.64 



1.60 



3.20 



2 



O.S 



0.2 



0.0 



0.0 



0.0 



0.0 



0.0 



'?.i 



1.0" 



0.2 



0.0 



0.0 



0.0 



0.0 



0.0 



11.9 



11.9 



11. '.1 



11.9 



1.1.2 



9.8 



6.6 



2.8 



4.2 



1.3 



0.3 



0.0 



0.0 



0.0 



0.0 



0.0 



4.6 



1.6 



0.4 



0.0 



0.0 



0.0 



0.0 



0.0 



3.8 



3.8 



3.8 



3.8 



3.5 



3.1 



2.4 



1.4 



]Mol. niilligr. lo- par litre. 



Cm3 NaOH . 



Fibrine. ■] V. 

 ( T. 



Lait . . ^ Y. 

 ( T. 



Cm^ pcrhydrol par litre. 



Fibrine. \ V. 

 T. 



Cm3 NaOH 



Lait 



Minutes nécessaires \ 

 pour coaguler le lait. . . 



P. 



V. 

 T. 



P 



0.0 



V.4 



11.9 



4.6 

 3.8 



IL 



0.5 



0.3 



0.5 



11.9 



0.-4 

 . 5 

 3.8 



■ Iode. 

 1 >. 1.5 



0.0 



0.1 



11.9 



0.0 

 0.0 

 3.8 



0.0 

 0.0 

 1.16 



0.0 

 0.0 

 3.7 



0.0 



0.0 



11.2 



0.0 

 0.0 

 3.5 



m. — Eau oxygénée. 

 0.00 0.04 0.08 0.16 0.32 



11.9 



4." 



4.6 



3.8 



0.2 

 0.2 

 11.9 



0.3 

 0.4 

 3.8 



li) >■■ 



150 « 



f. . 30 



0.0 

 0.0 

 11.9 



0.0 

 0.1 

 3.8 



210 » 

 450 » 

 (T . 30 



0.0 

 0.0 

 11.9 



0.0 

 0.0 

 3.8 



> 520 



> 520 

 6 30 



0.0 

 0.0 

 11.9 



0.0 

 0.0 

 3.8 



> 530 



> 520 

 6.30 



0.0 



0.0 



10.1 



0.0 

 0.0 

 3.2 



0.0 



0,0 



11.8 



0.0 

 0.0 

 3.8 



> 530 



> 520 



6.40 



0.0 

 0.0 

 7.3 



0.0 

 0.0 

 2.8 



0.0 



0.0 



11.6 



0.0 

 0.0 

 3.7 



> 530 



> 520 



6.50 



0.0 

 0.0 

 5.2- 



0.0 

 0.0 



0.0 

 0.0 

 11.3 



0.0 

 0.0 

 3.6 



> 520 



> 520 



7 » 



6.40 



0.0 

 0.0 

 1.2 



0.0 

 0.0 

 0.7 



0.0 

 0.0 

 3.5 



0.0 

 0.0 

 1.5 



6.40 



0.0 



0.0 



11 » 



0.0 

 0.0 

 3.3 



> 520 



> 520 



7.15 



