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les ascarides renferme des ferments capables d'attaquer iti vitro les 

 substances albuminoïdes du liquide péri-entérique du parasite hébergé. 

 Les faits que nous venons d'exposer prouvent une fois de plus que les 

 sujets porteurs d'helminthes résorbent leur toxine vermineuse et éla- 

 borent des substances spécifiques vis-à-vis de l'antigène. 



(Institut Pasteur, Laboratoire de M, Weinberg.) 



Synthèse biochimique d'hexobioses par action de l'émulsine 

 des amandes sur le glucose, 



par Em. Bourquelot, H. Hérissey et J. Coirre. 



La synthèse biochimique de divers polyoses, au moyen des ferments 

 solubles, a déjà été tentée par plusieurs auteurs (Croft-Hill, Emmerling, 

 Em. Fischer, E. F. Armstrong, etc.). D'une façon générale, on peut dire, 

 de toutes les recherches tentées dans cette direction, ou bien que les 

 chercheurs ont obtenu d'autres principes que ceux dont ils prévoyaient 

 la synthèse, ou bien que les produits formés n'ont pas été caractérisés 

 avec une précision suffisante. 



La réalité de la réversibilité des actions fermentaires étant à l'heure 

 actuelle bien démontrée, il semble que nous soyons de ce fait mieux 

 armés que nos devanciers pour poursuivre la résolution du problème 

 proposé. 



Il est indiscutable que la synthèse biochimique, au moyen de l'inver- 

 tine, du sucre de canne, hexobiose si répandu dans la nature, serait un 

 résultat tout à fait suggestif, permettant d'entrevoir la possibilité de la 

 synthèse des autres polyoses naturels. Il se produit bien, en réalité, dans 

 l'action de l'invertine sur un mélange de glucose et de lévulose, une 

 action synthétisante démontrée par le changement de rotation de la 

 solution; le phénomène peut être observé en particulier dans l'alcool 

 à 85 degrés (Em. Bourquelot et M. Bridel, expérience inédite). Mais de 

 très grandes difficultés surgissent lors de l'extraction du saccharose 

 éventuellement formé ; jusqu'à présent, on n'a pu réussir, sans le détruire 

 lui-même, à le débarrasser du glucose et du lévulose qui restent non 

 combinés, en grand excès. 



La question de la plus ou moins grande facilité d'extraction de l'hexo- 

 biose formé a donc une importance pratique capitale. Il nous a paru 

 par là même qu'il y aurait avantage à diriger nos recherches vers la 

 synthèse biochimique d'hexobioses plus faciles à isoler que le sucre de 

 canne. Ces synthèses, si elles se réalisaient, n'en seraient d'ailleurs 

 pas moins décisives cjne celle de ce dernier, touchant la possibilité de 

 l'action réversible des ferments qui hydrolysent les polyoses de tous 

 ordres (hexobioses, hexotrioses, hexotétroses, etc.). 



