496 RÉUNION BIOLOGIQUE DE MARSEILLE 



ment à. basse température en présence de SO^H*^ du liquide dialyse). 

 Elle est en paillettes blanc-jaunâtre, à odeur vireuse spéciale. Ses. solu- 

 tions aqueuses ou dans la liqueur physiologique sont malheureusement 

 de 8 à 10 fois moins actives, pour une même concentration, que le 

 sérum d'où elles proviennent. Cette méthode de préparation n'en est pas 

 moins la meilleure, car l'atténuation du ferment est 4 à 5 fois plus con- 

 sidérable encore, si l'on emploie la précipitation par l'alcool. 



Cette trypsine est très résistante à la chaleur. Un séjour de trente 

 minutes à 65 degrés, cinq minutes à 70 degrés, ou de deux minutes à 

 75 degrés, ne la rend que 2 fois moins active, et il faut la maintenir 

 trente minutes à la dernière température pour lui faire perdre tout pou- 

 voir protéoly tique. 



Elle est plus active en milieu alcalin qu'en milieu neutre. L'optimum 

 est aux environs de 20 molécules milligrammes de soude par litre de 

 lait ou de macération de fibrine à digérer. 



Elle est, entin, très sensible aux sels d'argent, de cuivre, de mer- 

 cure, d'or, de platine, etc., aux halogènes, à l'eau oxygénée, aux albu- 

 minoïdes du lait coagulables par la chaleur. C'est ainsi qu'il a suffi, 

 par litre de liquide à digérer, de mol. milligr. 32 IlgCP, de mol. 

 milligr. 64 AgNo", de 4 mol. milligr. Iq^ ou deOc.c. 080 d'eau oxygé- 

 née neutre à 100 volumes; pour s'opposer à la coagulation du lait 

 bouilli, ainsi qu'à la digestion de la caséine de ce lait et de la fibrine 

 du sang, par une dose de trypsine très active en l'absence de ces corps. 

 C'est ainsi, également, qu'une dose de c. c. 160 de latex dilué au 1/100 

 a été incapable de déterminer, à 55 degrés, la coagulation de 5 ce. de 

 lait cru, alors qu'elle coagulait le même volume de lait bouilli en trois 

 minutes, et qu'une dose de 16 fois plus faible déterminait la prise en 

 masse de ce liquide en soixante-cinq minutes. 



Les doses injectées ont été de 2 ce. 500 d'une solution au 25* de 

 trypsine en paillettes, dans la liqueur physiologique. Le pouvoir pro- 

 téolytique de ces solutions était tel qu'il en fallait ce. 600 pour pro- 

 voquer en quatre minutes, à 31 degrés, la coagulation de 5 ce de lait 

 bouilli à 10 mol. milligr. CaCP par litre. La quantité de diastase injectée 

 était donc environ 48 fois [Ficus carica, Ficus coronata, trypsine Merck, 

 pepsine absolue Poulenc), 12 fois [Maclura aurantiaca), 6 fois [Morus 

 nigra), 4 fois [Morus alba), 3 fois [Broussonetia papyrifera) plus petite 

 que celle des plantes et produits animaux ci-dessus injectée autrefois 

 par l'un de nous, au cours de recherches qui ont fait l'objet de commu- 

 nications antérieures (l"). 



Les régions injectées ont été : paroi abdominale (5 rats blancs) ; cuisses 

 postérieures (2 lapins, 2 poules). 



(1) G. Gerber, H. Guiol et J. Salkind. In Comptes rendus de la Soc. de Bio- 

 logie, 1912. 



