SÉANCE DU 13 NOVEMBRE 537 



Si on fait abstraction du point de vue utilitaire, on doit considérer 

 comme critère pour la définition du pouvoir venimeux d'un animal, non 

 seulement l'homme, mais tous les concurrents dans la lutte pour l'exis- 

 tence avec lesquels l'animal donné se rencontre dans un milieu biolo- 

 gique déterminé. Dans ce cas, il faut considérer comme animaux indu- 

 bitablement venimeux les mollusques dont les glandes salivaires éla- 

 borent de l'acide sulfurique à 4 p. 100, qui sert à la dissolution du 

 squelette calcaire des échinodermes {Doliwn, Cahidaria, Tritonimn, etc.), 

 les némertines, etc. 



En terminant, il me reste à exprimer le désir que, dans la littérature 

 casuistique concernant l'empoisonnement par des animaux, on fasse 

 attention à la cause du pouvoir venimeux de l'animal, car ce n'est que 

 dans ce cas que l'on pourra établir une classification plus ou moins utile 

 des animaux d'après les causes de leur pouvoir venimeux et les moyens 

 par lesquels il se manifeste; il faut ajouter qu'une pareille classification 

 ne sortira pas des limites du groupe des animaux venimeux. 



{Laboratoire de Zoologie de r Académie de Médecine militaire^ 

 Sain t-Pétersboiirg . ) 



Sur le problème du cuimisme de l'action de la présure 

 (Première communication), 



par B. Slovtzov, V. Soudakova et P. Glagolev. 



La réaction originale, décrite en 1886 par A. Danilevsky, montre que 

 sous l'action de la présure les albumoses et les peptones passent à une 

 forme insoluble et se précipitent de la solution, M. Danilevsky et ses 

 élèves Okounev, Lavrov, Kouraïev, etc., ont décrit d'une manière 

 détaillée les conditions de ce phénomène. 



Au début, il parut évident qu'au cours de ce phénomène il se passe comme 

 une régénération de l'albumine. En effet, l'albumine précipitée sous l'actiou 

 de la présure a tous les caractères d'une albumine anhydre, elle ne se 

 dissout pas notamment dans l'eau, elle donne la réaction violette du biuret, etc. 

 L'analyse élémentaire de ces produits (Kouraïev, Zavialov et d'autres) a 

 montré pourtant que les plastéines sont toujours relativement pauvres en 

 azote, c'est pourquoi elles peuvent à peine être considérées comme identiques 

 aux albumines qui ont donné naissance aux peptones et aux albumoses. 



Mais l'idée que le processus de l'action de la présure est un phénomène 

 inverse de l'action protéolj-lique des ferments n'a pas été tout à fait aban- 

 donnée. Elle se basait tout d'abord sur le fait que le pouvoir coagulant de la 

 présure se rencontre partout où il y a une action protéolytique, et l'école de 



