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Ces précisions nouvelles offrent une grande importance pratique. Les 

 mâles étant, à taille égale, plus âgés que les femelles, sont, nécessaire- 

 ment moins déliitats, moins « tendres », plus coriaces et plus épineux et 

 ils sont d'autant plus défectupux pour la mise en conserve qu'ils sont 

 plus grands. L'usinier, soucieux de fabriquer des conserves dn qualité 

 homogène, devri donc éliminer le plus possible les mâles, même les 

 mâles de taille relativement faible qui (meuvent être, cependant, âgés et 

 de qualité médio.re. Le tri pourrait se faire assez rapidement au moment 

 de Tétêtage. Les mâles, d'ailleurs en moins grande proportion que les 

 femelles, serviraient à confectionner des salaisons ou formeraient, «sous 

 huile, des conserves de seconde qualité. 



Ajoutons que les divers bancs de poisson, circulnnt aux diverses 

 époque-, sont de taille, de <( moule » assez uniforme et paraissent être 

 le résultat resté grégaire, d'éclosions accomplies au même moment. 

 L'examen de quelques échantillons suffirait, à chaque pêche, pour pré- 

 ciser l'âge des mâles qu'elle contient et décider si leur élimination est, 

 ou non, désiraole. Jusqu'à 12 ou 15 mois, les mâles pourraient être 

 lais-és dans le mélange. Au delà, ils devraient être éliminés, tout au 

 moins des conserves de qualité supérieure. 



Cas d'osïéogejnèse du maxillaire inférieur. 

 Noie de A. Herpin, présentée par Éd. Reïterer. 



Nous ;wons observé quelques cas d'ostéogenèse, qui rentrent dans la 

 catégorie de faits que nous signalions à bi séance du 2 décembre. 



Dans un cas, il y a eu poussée osiéogénétiqne partant de chaque côté 

 des fragmenis de branche horizontale, arrivant à se réunir sur la ligne 

 médiane. L'espace comblé avait environ 5 centimètres (fig. 1 M. J). 



Chez un autre blessé, une double poussée du même gen-'e s'était 

 incurvée, api-i-s si,'udure, vers la base de la langue. Eu avant il y avait 

 eu d'autre paît consolidation périostique i^fig. 1, S. ben \.), 



Cette double consolidation se retrouve chez un troisième qui, sous 

 un bridge, de, contention, a fait à la base une consolidation et une 

 seconde bande osiéogénétique, séparée par un vide de la première 

 (fig. 1, H. G.). 



Ces faits -ont à distinguer des consolidations périostiques, comme 

 celles représenipes figure 1, B. C. 



L'év.iliition d'^ ces processus ostéogénétiques est variable. Dans le cas 

 repré-en'é figure 2, il y avait perle de substance de 4 centimètres 1/2, 

 au moment de, la mise en place d'un bridge de contention ; cette instal- 

 lation avait tJ(jnne lieu à une intervention de débrilement qui avait 



