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tiens de régime aliinentaire sur des lapins, cobayes, pigeons, rats, et 

 surtout souris blanches, nous avons pu faire les constatations suivantes : 



1° Augmentation plus ou moins considérable, mais toujours marquée, 

 de rhémo^lobine et des globules rouges et variations importantes de la 

 formule leucocytaire par l'adjonction plus ou moins abnndnnte et pro- 

 gressive, à la nourriture ordinaire, de placenta soit fraîchemerirpuipé, 

 soit aussi à demi et fraîchement desséché, ceci pour la presque totalité 

 des espèces animales ci dessus mentionnées; leur aspect clinique, 

 poids, croissance, se sont iu(jdifiés dans un sens apparemment beau- 

 coup plu'i favorable, et plus rapitlement que chez les témoins; leurs 

 muscles sont devenus plus épais et plus rouges, Ipurs organes génitaux 

 et annexes, cœur et plusieurs viscères abdominaux relativement très 

 agrandis. 



2° Par Tusage de divers sucres, mais aussi par une alim-ntation 

 riche en fruits en'iers (nous entendons non pas avec noyaux, mHis bien 

 non bouillis ni blanchis, à i"étaL frais ou desséché), nous avons vu se 

 développer une série de lésions : éruptions cutanées, prurit avec ou 

 sans dermalite, augmentalion très anormale en quantité et aus-i en 

 nombre des espèces dn parasiti^s ; une tendance hémophilique, suffusions 

 sanguines sous -cutanées spontanées, hyperémies et hém(un-agies pul- 

 monaires, hématomes des cafisules surrénales comme nous en avions 

 rencontré dans Tintoxication diphtérique et dans l'intoxication formo- 

 lique ; enfin de l'hypertrophie du foie et des lé-ions dentaires concer- 

 nant surtout le collet; le système nerveux de ces animaux paraît très 

 surexcité, à la façon dont ils réagissent aux ébranlements, à la 

 recherche des réflexes, aiissi à leurs manifestations spontanées de sal- 

 tation et de grimper dius leurs cages. Nous en avons présenté plusieurs 

 séries comparatives, dans le courant de 1916, à la Société médicale de 

 Genève et ces phénomènes y ont été facilement vérifiés. 



3° Les mêmes fruiis ayant subi un blanchiment sérieux, ayant été 

 plusieurs fois bouillis et lavés, peuvent être administrés à hautes doses 

 sans produire aucun de ces symptômes ni de ces lésions. 



Nous ne croyons pas, pour le n'^ 2, devoir invoquer des phénomènes 

 de carence, puisque les animaux recevaient suffisamment de leur ali- 

 mentation ordinaire, et que les lésions ne se produisaient pas lorsqu'il 

 s'agissait de fruits convenablement blanchis. D'autre part, si les acides 

 des fruits étaient surtout à incriminer, le sucre pur n'aurait pas donné 

 de lésions aussi appréciables, mais il nous paraît que pour im certain 

 nombre de Symptômes le sucre et l'acide en excès concourent ensemble 

 à la production de la maladie. 



A'' Les expériences d'alimentation aux corps gras, d'ailleurs beaucoup 

 plus limitées et encore insuffisamment poussées au point de vue de la 

 difïérenciation entre la graisse animale, le beurre de vache et les huiles 

 végétales, ont amené aussi quelques lésions cutanées et pileuses, mais 



