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a. Milieu à ovalbuminate de soude. — La préparation de ce milieu est 

 basée sur le fait que la quantité de soude à ajouter au blanc d'œuf doit 

 être calculée de façon à ce qu'elle soit juste suffisante pour transformer 

 les albuminoïdes en alcali- albumines, autrement dit, il estimportant 

 qu'il n'y ait pas un excès de SQ^ude dans le milieu de culture. 



On mélange deux blancs d'œuf et on en mesure 30 ce, que l'on verse dans 

 un verre à pied; on ajoute 70 ce. de liquide physiologique" (formé de 



9 grammes de NaCl pour 1.000 ce d'eau distillée), on agite, de temps en 

 temps, pendant 15 minutes, pour saturer le liquide d'albumine; on filtre sur 

 coton hydrophile mouillé, pour retenir l'excès d'ovalbumine non dissoute ; 

 le filtrat est ensuite additionné de 8 ce de solulion de soude à 4 grammes 

 pour 1.000 ce. d'eau distillée ; on complète alors le liquide à 200 c c par de 

 l'eau physiologique ; on porte le tout à l'autoclave à 120°, durant 20 minutes; 

 puis on laisse décanter et on répartit le mélange en tubes à essai. Dans cha- 

 cun des tubes, on place un ou deux papiers réactifs tournesolés sucrés ; on 

 bouche au coton et stérilise 20 minutes à 118°. Après celte seconde stérilisa- 

 tion, le liquide est limpide et coloré en bleu clair. 



b. Papiers réactifs tournesolés sucrés. — La teinture de tournesol que nous 

 employons se prépare ainsi : on fait bouillir 5 minutes au bain-marie 



10 grammes de tournesol en pains, dans 30 ce d'alcool éthylique à 80°, sui- 

 vant le procédé indiqué par Dénigès; on décante, filtre, rejette le filtrat et 

 traite le résidu au bain-marie, pendant trois quarts d'heure, par 40 ce d'eau 

 distillée; on filtre à nouveau, consei-ve ee filtrat, et on lave le précipité con- 

 tenu sur le filtre à plusieurs reprises, par 10 à 20 c c. d'alcool éthylique à 

 80°; on mélange ce nouveau filtrat au premier ; ensuite, on égalise la tein- 

 ture de tournesol par l'addition d'une solution d'acide sulfurique à 5 p. 100, 

 suivant le procédé habituel, pour obtenir une teinture de tournesol dite sen- 

 sible. Cette teinture est très fortement colorée. 



A défaut de cette solution, la teinture de tournesol du commerce convient 

 également. 



A 25 ce de teinture de tournesol, on ajoute 2e''50 du sucre choisi (glu- 

 cose, lévulose, maltose, etc.); on chauffe légèrement jusqu'à dissolution 

 complète du sucre ; on laisse refroidir et l'on trempe dans le mélange des 

 bandes de papier buvard incolore assez épais; le papier est ensuite suspendu 

 jusqu'à siccité. A ce moment, on le plonge à nouveau, quelques secondes, 

 dans un mélange formé de parties égales d'alcool-éther renfermant une 

 partie de collodion officinal non riciné pour neuf parties du mélange. Le 

 papier est mis à sécher pour la seconde fois; on le découpe ensuite en petits 

 rectangles ayant 1 centimètre de côté, sur 3 à 4 de long. 



Ce sont ces rectangles qui constituent les papiers réactifs tournesolés 

 sucrés, que l'on répartit au nombre de un ou deux par tube d'ovalbu- 

 minate de soude, avant la stérilisation, suivant la force de coloration de 

 la teinture de tournesol employée. A l'état sec, ces papiers se conservent 

 indéfiniment dans des fiacons bien bouchés. 



c. Réaclions des bacilles dysentériques, vis-à-vis du milieu à l'oval- 



