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6" Albert Neumann. Ueber eine einfache Méthode zur Bestimmung von 

 Phosphorsaïire bei Stoffwechselversuchen. Berlin, physiol. Ges., 23 Juli 1897, 

 in Archiv f. (Anat. u.) Physiologie, 1897, p. 552. (Voir ci-dessous, para- 

 graphe 8, le résumé par l'auteur.) 



7° Dastre et Floresco. — Fonction martiale du foie chez les animaux en 

 général. Archives de physiologie, janvier 1898. 



« Toutes nos déterminations ont été exécutéfs au moyen du procédé de 

 Lapicque. Ce procédé est parfaitement adapté aux recherches biologiques. » 

 ... On détruit la matière organique par l'acide azotique au sein d'une petite 

 quantité d'acide sulfurique... » Suit la description du procédé de destruc- 

 tion (p. 180). 



8° Albert Neumann. — Même titre qu'au paragraphe 6. Berlin, physiol. 

 Ges., 10 nov. 1899, in Archiv f. (Anat. u.) Physiologie, 1900, p. 159. 



« Dans une communication précédente sur le même sujet, j'ai décrit une 

 nouvelle méthode d'incinération des matières organiques qui consiste en 

 ceci : dans un ballon de Kjeldahl, on submerge la substance avec de l'acide 

 sulfurique concentré, puis, en chauffant, on introduit par portions du nitrate 

 d'ammonium jusqu'à ce que la liqueur soit devenue limpide et jaune clair; 

 mais cette façon de faire a plusieurs inconvénients. » 



Et c'est alors seulement que Neumann, abandonnant le nitrate d'ammo- 

 niaque, a recours à l'acide nitrique. , 



La seule différence entre son procédé et le mien, c'est qu'il ne croit 

 pas possible d'introduire l'acide nitrique tel quel dans la réaction; il 

 fait un mélange à parties égales d'acide sulfurique et d'acide nitrique 

 concentrés, et c'est ce mélange qu'il laisse tomber goutte à goutte dans 

 le ballon où la matière organique est préalablement dissoute dans 

 l'acide sulfurique chaud. 



Cette différence est d'ordre tout à fait secondaire; d'ailleurs il ne me 

 semble pas qu'en général elle constitue un progrès. A la fin de l'opéra- 

 tion ainsi conduite, les substances minérales que l'on veut doser se 

 trouvent noyées dans une masse relativement énorme d'acide sulfu- 

 rique, d'après les chiffres de Neumann, 10 à 20 c. c. pour 1 gramme de 

 la matière première physiologique et une quantité de substance intéres- 

 sante peut-être inférieure à 1 milligramme. L'emploi de l'acide azo- 

 tique sous sa forme ordinaire n'offre aucune difficulté sérieuse. Je le 

 répète, j'ai effectué des centaines et des centaines de dosage par ce 

 procédé sur toute espèce de tissu et de sécrétion physiologique, 

 d'autres expérimentateurs en ont également, à ma connaissance, 

 effectué des centaines, avant que Neumann n'intervînt. Il suffit de 

 laisser refroidir le liquide du ballon jusqu'à une température conve- 

 nable, puis d'ajouter l'acide nitrique goutte à goutte; c'est un tour de 

 main très simple qui s'acquiert en quelques essais. La quantité d'acide 

 sulfurique restant présente est d'environ 1 c. c. par gramme de matière 

 physiologique, soit dix fois moins que ce qu'indique Neumann. 



D'autre part Neumann fait du processus d'oxydation une théorie qui 



