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SOCIETE DE BIOLOGIE 



Pour le chien les 50 grammes de son étaient incorporés avec 

 160 grammes de farine blanche (ne laissant pas de résidu au tamis 

 n° 160 après digestion), 10 grammes de caséine et 10 grammes de graisse 

 en une pâtée très bien acceptée. 



Pour les la'pins, le son mélangé avec 150 grammes de carottes hachées 

 était repassé au hachoir pour obtenir un produit homogène permettant 

 de faire les corrections au cas où toute la ration n'aurait pas été 

 acceptée. Nous avons déterminé, sur chaque lapin par une expérience à 

 blanc, ne comportant que des carottes, et de même durée que l'expé- 

 rience avec son, le résidu cellulosique que laissent au tamis n° 160 les 

 carottes après passage à travers le tube digestif de façon à faire la 

 correction. 



Voici les résultats de cette première expérience : 



CHIEN 



l^t" LAPIN 2* LAPIN 



Résida indigestible p. 100 de son sec iogéré. 30,6 



25,7 



26,3 



(Une expérience antérieure faite avec un autre son toujours compa- 

 rativement sur chien et lapin nous avait donné pour le chien 43,7 

 et 20,6 pour le lapin.) 



II. Expériences de bidigestion, — Dans une autre expérience nous 

 avons fait ingérer au chien le résidu lavé d'un premier passage à Ira- 

 vers son tube digestif d'une pâtée faite avec du blé entier mis à gonfler 

 avec de l'eau, puis simplement écrasé entre deux rouleaux d'acier 

 lisses, pour éviter de fragmenter les enveloppes. 



Puis au lapin nous avons fait successivement ingérer : 



1° Le résidu lavé provenant de la digestion par le chien du son de 

 l'Assistance publique dans l'expérience I. 



2° Celui provenant de la digestion par le lapin de ce même son. 



(Dans ces expériences, les résidus indigestibles lavés et sèches étaient 

 additionnés de farine blanche avant l'incorporation au hachis de carottes 

 pour maintenir la même appétence chez le lapin). 



Voici les nombres donnant les résidus indigeslibles en p. 100 de la 

 matière sèche ingérée : 



ANIMAL 



en 



EXPÉRIENCE 



SUBSTANCE INGÉRÉÎ 



RÉSIDU 

 p. 100 



Chien. 



Lapin. 

 Lapin. 



Enveloppes de froment peu fragmentées, déjà digérées par 

 le chien 



86,20 

 58, i 

 69,5 



Son digéré par le chien dans l'expérience 1 



Son digéré par le Lapin dans l'expérience I 



