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Effets expérimentaux de l'extrait de safran sur l'organisme animal, 



par F. Arloing et Maignon. 



Nous avoQS étudié l'action sur l'organisme animal d'un extrait 

 aqueux de safran préparé à froid et concentré de telle sorte que 12 c. c. 

 d'extrait contiennent les matières extractives de 1 gramme de stigmates 

 de fleurs de safran. L'extrait de safran a été administré parla voie diges- 

 tive à fortes doses pendant quelques jours ou à faibles doses longtemps 

 prolongées chez des chiens et des porcs. Nous avons recherché par 

 injection intraveineuse l'action immédiate de doses massives sur l'orga- 

 nisme, en nous aidant de la méthode graphique. 



I. •^- Extrait de safran donné par la voie digestive : 

 a) Essais d'intoxication aiguë. — Une dose journalière de 24 ce. 

 d'extrait administrée à l'aide de la sonde gastrique ou mélangée à l'ali- 

 mentation pendant 8, 12, 1.5 ou 18 jours jusqu'à la dose maxima de 

 432 ce.., soit l'extrait de 36 grammes de safran, n'a provoqué chez le 

 chien aucun trouble appréciable général ou urinaire en dehors d'un peu 

 de diarrhée passagère, ni aucune lésion visible à l'autopsie. 



h) Essais d'intoxication chronique. — Une dose quotidienne de 6 ce. 

 d'extrait de safran donnée pendant trois mois (au total 540 c. c d'extrait 

 de 45 grammes de safran) est très bien supportée par le chien chez qui 

 l'autopsie ne révèle aucune lésion. Le porc tolère sans aucun inconvé- 

 nient une dose pro die de 12 c. c. d'extrait continuée pendant trois mois. 



IL — Extrait de safran donné par voie intraveineuse : 

 L'injection intraveineuses, par dose fractionnée de 100 ce d'une 

 dilution de 12 ce d'extrait dans 88 ce d'eau salée physiologique, de 

 même qu'une dose totale de 200 ce d'une même dilution n'ont 

 engendré chez le chien que des troubles cardio-vasculaires insigni- 

 fiants (abaissement léger et transitoire de la pression avec tachycardie 

 simultanée), sans troubles respiratoires ni nerveux. A l'autopsie, les 

 viscères présentent une teinte brune safranée caractéristique de même 

 que l'urine qui parfois est légèrement albumineuse. 



Nous signalerons qu'à la suite de l'injection dans les veines d'un 

 extrait de safran imparfaitement filtré et contenant de petites granula- 

 tions de matière colorante, nous avons constaté des coagulations intra- 

 vasculaires et une augmentation de la coagulabilité du sang retiré par 

 saignée. Ces phénomènes ne se produisent pas avec les extraits parfaite- 

 ment filtrés. 



Dans nos expériences, l'extrait aqueux de safran administré par la 

 voie digestive ou par la voie intraveineuse s'est donc montré dépourvu 

 de toxicité notable. 



