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En ce qui concerne les graines, ce procédé de chauffage à l'autoclave, 

 dans un nouet, sans autre précaution, semble à l'abri de toute critique. 

 Mais pour le mélange : son, carottes et choux hachés, nous avons 

 constaté que, pendant la stérilisation, il s'échappait du nouet un liquide 

 coloré en jaun-e-brun et très chargé de principes nutritifs. 



Des déterminations pondérales faites sur plusieurs échantillons nous 

 ont montré qu'un litre de ce liquide renferme en moyenne 100 grammes 

 d'extrait sec qui contient lui-même environ 75 grammes d'hydrates de 

 carbone, 7 grammes de matières protéiques, 7 grammes de matières 

 minérales et une petite quantité de matières grasses. 



11 importe donc, si l'on a pour but de provoquer chez les animaux une 

 avitaminose pure, de rendre aux aliments stérilisés ces matières qui ont 

 été entraînées par la vapeur d'eau à 130°. 



Nous avons donc soin de recueillir dans une capsule placée au- 

 dessous du nouet le liquide qui s'en écoule ; ce liquide, riche en matières 

 nutritives, est, après le chauffage, mélangé de nouveau avec le contenu 

 du nouet. 



Telle est la technique employée dans de nombreuses expériences 

 dont nous apporterons prochainement les résultats. 



Un cas de gangrène gazeuse toxique a B. perfringens. 

 Note de Th. Chapin Beebe, présentée par M. Weinberg. 



Il est de notion classique que le B. perfringens provoque chez l'homme 

 et les animaux les lésions de la gangrène gazeuse emphysémateuse. Il y 

 cependant des cas, très rares il est vrai, où des souches très toxiques 

 de cette espèce causent chez l'homme une gangrène gazeuse toxique ou 

 œdémateuse, dans laquelle on ne trouve pas trace à l'examen clinique 

 d'infiltration gazeuse, ni dans le tissu sous cutané, ni dans l'épaisseur 

 des tissus profonds. C'est M. Weinberg qui a attiré l'attention sur cette 

 forme toxique de gangrène gazeuse à B. perfringens. Le premier cas a 

 été observé par lui en 1915, à l'ambulance du professeur Depage, à 

 La Panne ; un deuxième cas fut observé dans le service de M. Chutro à 

 l'hôpitalBuffonà Paris; nous apportons aujourd'hui un troisième cas de 

 ce genre, que nous avons pu étudier dans le service du colonel Jopson, 

 alors que nous dirigions le laboratoire de Bactériologie de l'Hôpital 

 d'Evacuation n° 1 de l'armée américaine. 



Le soldat Dr..., entre le 20 octobre 1918 dans le service du colonel Jopson, 

 porteur de blessures graves au niveau du talon gauche et au tiers inférieur 

 de la cuisse gauche. 



