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nale Scop. Toutes ces plantes sont des Crucifère^. Dans la nature il 

 trouva des colonies prospères de Pi^ris brassicse sur Diplotaxis tenui- 

 folia, Raphanus raphanistrum, Sinapis incana. Et le grand entomolo- 

 giste conclut: « S'il n'y a pas dans la Piéride un discernement inné 

 qui la guide, il est impossible de comprendre la grande extension de 

 son domaine botanique. Il lui faut pour sa famille des Crucifères rien 

 que des Crucifères, et ce groupe végétal lui est connu à ia perfection. 

 Un demi-siècle et davantage, j'ai passionnément herborisé. IN'importe, 

 pour apprendre si telle et telle autre plante, nouvelle pour moi, est ou 

 n'est pas une crucifère, en l'absence de fleurs et de fruits j'aurais plus 

 de foi dans les affirmations du papillon du chou que dans les savantes 

 archives du livre. » 



Nous énumérons dans le tableau ci-contre, d'après C. Frionnet (1), 

 les plantes dont se nourrissent'(ou sur lesquelles on a trouvé) les che- 

 nilles de Pieris et à'Eucliloe . On y verra que dans l'ensemble les che- 

 nilles des espèces européennes des genres Pieris eiEuchloe se nourrissent 

 d'un grand nombre de plantes appartenant aux familles des Crucifères, 

 des Tropœolacées, des lîésédacèps. Il faut y joindre aussi les plantes de 

 la famille des Cap/joridacées. G. Goury et J. Guignon (2) rappellent en 

 effet que tous les auteurs signalent sur les Capparidées « plusieurs 

 Piérides que nous avons déjà rencontrés sur les Crucifères : Pieris bras- 

 sicse Lin., napi Lin., rapse Lin., duplidice Lin., Euchloe cardamines... 

 Ce qui tendrait à prouver que les principes actifs de ces deux familles 

 sont à peu près de même valeur et que la place des Capparidées est 

 bien à la suite des Crucifères ». 



L'étonnement de J.-H. Kabre en présence du discernement botanique 

 des Pieris (et celui des Euchloe n'est pas moindre) aurait considérable- 

 ment augmenté si le vénérable naturaliste se fût arrêté à la méditation 

 des faits ci-dessus. 



En 1890 et 1893, Guignard(3) a solidement établi, en effet, les étroites 

 affinités chimiques des Crucifères, des Tropœolacées, des Capparida- 

 cées, des Résédacées. La myrosine a été trouvée chez la plupart des 

 plantes de ces familles oîi on Ta cherchée. Presque toutes renferment 

 des glucosides sulfurés (tels que la sinigrine, la sinalbine, la gluco- 

 tropaeoline), lesquels, après broyage des cellules, se décomposent avec 

 hydratation, sous l'action de la myrosine, en glucose, éthers isosulfo- 

 cyaniques ou sénevols, qui n'existent d'ailleurs pas dans les tissus 

 vivants de la plante (isosulfocyanale de butyle secondaire, d'allyle, de 

 p.oxybenzyle des Crucifères, isosulfocyanate de benzyle des Tropseola- 

 cées, isosulfocyanate de phényléthyle des Résédacées) et restes divers. 



(1) C. Frionnet. Les premiers états des Lépidoptères français. 



(2) G. Goury et J. Guignon. Feuille ch'S jeunes Naturalistes, 1908, p. 118-119. 

 (.3) Guignard. Comptes rendus de-VAcad. des Sciences, 1800, 1893. 



