SÉANCE DU 27 AVRIL 



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compression, mais subissent, à travers les parois du boyau complète- 

 ment aplati, cette compression qui est assez énergique, et qui joue ainsi 

 le rôle mécanique nécessaire. 



D'autre part, la carafe B est mise dans un bain-marie à température 

 constante; grâce au flacon C intermédiaire, les pulsations du vase de 

 Tantale se transmettent par un dé- 

 placement d'air, non de liquide, et 

 ne causent aucune perturbation 

 appréciable dans la température ; 

 .si, en outre, on recouvre l'ampoule 

 d'un gobelet retourné et faisant 

 cloche jusqu'au voisinage de l'eau 

 du bain-marie, les montées succes- 

 sives du liquide de digestion ne le 

 refroidissent pas non plus d'une 

 façon effective. 



Au cours d'une digestion, il est 

 nécessaire de renouveler le liquide; 

 cette opération se fait d'une façon 

 très simple. Pendant la phase de 

 compression du boyau, on pince 

 le tube entre B et C ; on n'a qu'à 

 vider . l'ampoule en renversant la 

 carafe; on jette ce liquide sur un 



petit tamisgarni de soie à bluter 

 n° 200. Le liquide digestif usé, avec 

 les produits dissous, et en outre 

 l'amidon mis en liberté par la dis- 

 solution du gluten passe à travers le 

 tamis, et on remet dans l'appareil, 

 avec du suc digestif frais, les parti- 

 cules non digérées qui ne seraient 

 pas restées pincées dans le boyau. 

 Quand on juge l'opération ter- 

 minée, on recueille de même les 

 particules indigestibles sur le tamis, 

 pour les y-laver et les examiner au 



Un couraot d'eau, venant du robinet R 

 par le siphon S, tombe dans un vase de 

 Tantale Tj, qui se vide dans un second 

 vase de Tantale T^. (Les dimensions 

 transversales de ces vases ont, dans ce 

 schéma, été exagérées et les dimensions 

 verticales diminuées.) Les alternatives 

 dépression du vase T, se transmettent 

 par l'atmosphère du flacon Cà l'atmo- 

 sphère de la carafe B; le boyau de 

 caoutchouc enfermé dans cette carafe, 

 et contenant la matière à digérer, est 

 ainsi tantôt dilaté et tantôt comprimé; 

 lors de la compression, le liquide di- 

 gestif remonte dans Tampoule A. La 

 carafe B est placée dans un bain-marie 

 à température constante. 



microscope, avant de les recueillir 



sur un filtre pour les peser. Le nettoyage du boyau et la récolte des 

 particules restées adhérentes à ses parois se fait très facilement, en 

 enlevant ce boyau du bouchon et en défaisant sa ligature inférieure; 

 tout l'intérieur devient ainsi visible et on peut agir à la façon ordinaire 

 avec un jet de pissette au-dessus d'un verre. 

 La ligature inférieure doit avoir été faite de manière à ne pas laisser 



