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SOCIETE DE BIOLOGIE 



Voici, groupées en deux tableaux, un certain nombre d'expériences qui 

 justifient ce que nous avançons : 



Tableau I. 





VOLU.ME 

 de 



SANG 



VOLUME 



d'eau 



(listillée 



VOLUME 



TOTAL 



VOLUME 



de SO'H= 



PUR 



SUCRE TOTAL 



p. 1.000 

 exprimé 



EN GLUCOSE 



Sang de Chien 



\t 



30 ce 

 30 ce. 



200 ce 

 200 ce. 



230 ce. 

 250 e.e 



3 ce. 

 5 ce 



2 gr. 

 2 gr. 12 



Sang de Chien 



■ A 

 \ B 



{ G 



[ E 



30 ce. 

 50 e.e. 

 30 e.e. 

 «0 ce. 

 30 ce. 



230 e.e. 

 250 e.e. 

 230 ce. 

 230 ce 

 230 e.e. 



300 ce. 

 300 e.e. 

 300 e.e. 

 300 e.e 

 300 e.e. 



3 e.e 3 



4 e.e 2 

 3 e.e. 



5 e.e. 8 



6 c. c. 6 



1 gr. 87 



2 gr. 



2 gr. 06 

 2 gr. OC. 

 2 gr. 06 



Sang de Chien 



1 B 



50 ce. 

 30 ce. 



230 e.e. 

 230 ce. 



300 ce. 

 300 e.e. 



5 e.e. 



6 ce 



2 gr. 96 

 2 gr. 96 



Sang de Chien 



le 



50 e.e 

 bO ce 



130 ce. 

 230 ce 



200 ce. 

 300 ce. 



4 ce 

 6 e. e. 



« 



2 gr. 31 

 2 gr. .-il 



Table.vu II. 





VOLUME 



de 



SANG 



VOLUME 



d'kau 

 dislilléo 



VOLUME 



TOTAL 



do 

 l'acide 



QUANTrrÉ 

 Ii'ACIDK 



SUCRE TOÏ.\L 

 p. 1.000 



e.\prim6 



EN GLUCOfSE 



Sang 

 de Cheval 



\l 



30 ce 

 50 ce. 



230 ce. 

 2.i0 ce. 



300 e.e 

 300 ce. 



SO'II» 

 H Cl 



6 «■.c 

 15 c. c. 



2 gr. 31 

 2 gr. 31 



Sang 

 de Lapin 



li 



50 ce. 

 .50 ce. 



230 ce. 

 230 ce. 



300 e.e. 

 30O ce 



SO'H« 

 MCI 



6 ce. 

 15 e.e. 



2 gr. 12 

 2 gr. Il 



Sang 

 de Marmotte 



1^ 



40 e.e 

 iO ce 



120 ce. 



120 c. c. 



160 e.e. 

 160 e.e. 



SO'II» 

 • II Cl 



3 ce. 2 

 8 ce. 



2 gr. 98 

 2 gr. 98 



Sang 

 de Chien 



i-B 



30 ce 

 30 ce 



130 ce. 

 150 ce 



200 e.e. 

 200 ce 



SO'II" 

 IICl 



4 e.e. 

 10 ce 



2 gr. 53 

 2 gr. 53 



Sang 

 de Chien 





23 ce. 



2.3 ce 



75 ce 

 75 e.e. 



100 ce 

 100 e.e. 



SO*H« 

 IICl 



2 e.e. 

 5 ce 



3 gr. 08 

 3 gr. 08 



Sang 

 de Poulet 



u 



23 ce 

 23 e.e. 



125 ce 

 125 ce 



130 ce. 

 150 e.e 



' SOMl' 

 MF 



3 ce 



7 gr. 3 



3 gr. 59 



3 gr. 3!) 



Sang 

 de Cheval 



l B 



30 ce 

 50 ce. 



250 ce. 

 250 ce. 



300 ce 

 300 ce 



SO*IF 

 Il F 



6 ce. 



13 gr. 



2 gr. 23 

 2 gr. 26 



Eoalualion du sucre proiéidique. — Les liqueurs, après hydrolyse 

 acide, renferment à la fois le sucre libre el le sucre proiéidique libéré : 



