SÉANCE DU 11 MAI 479 



c'est le sucre total sanguin, d'où la nécessité d'effectuer deux dosages 

 avec un échantillon d'un même sang ou d'un même plasma : un dosage 

 de sucre libre d'une part, un dosage de sucre total d'autre part; la valeur 

 du sucre protéidique se calculant ensuite par différence. 



Le mode opératoire pour l'évaluation du sucre libre ayant été déjà 

 indiqué, nous ne parlerons que du dosage da sucre total dans le sang 

 ou le plasma. 



Dosage du sucre total clans le sang. — Le sang est recueilli dans son 

 volume (1) d'une solution de, NaF à 2 p. 1.000. Soit 50 ce. de sang de 

 chien (2), mélangés à 50 ce. de solution de NaF à 2 p. 1.000, introduits dans 

 un ballon; on les additionne de 90 ce. d'eau distillée, puis, goutte à goutte, 

 en agitant, de 4 ce. de SO*H- dilués préalablement dans 10 ce. d'eau distil- 

 lée; on bouche au eoton et on porte à l'autoclave à 120° pendant 40 minutes. 



Après refroidissement on introduit le contenu du ballon et les eaux de 

 lavage dans un verre conique à pied et on neutralise avec de la soude 

 diluée; ensuite, au sein du liquide brun, on verse lentement et par petites 

 portions 80 ce. de nitrate de Hg (à 40 p. 100), en remuant vivement à l'aide 

 de deux agitateurs. On verse de la lessive de soude jusqu'à très légère alca- 

 linité au tournesol, puis on ajoute une goutte ou deux d'acide acétique 

 à 50 p. 100 pour amener une très légère acidité. On verse le mélange dans 

 un ballon gradué de 400 ce. par exemple, qu'on achève de remplir jusqu'au 

 trait de jauge avec les eaux de lavage. On évite la mousse par addition d'une 

 goutte d'éther. Le liquide homogène est filtré sur filtre sec. L'excès de Hg 

 qui est contenu dans le liquide sucré est éliminé par H-S ou la poudre de 

 zinc. 



S'il est nécessaire de réduire le volume, on opère la concentration dans le 

 vide à une température inférieure à -j-SO". 



Dosage du sucre total dans le plasma. — Le sang est recueilli dans un verre 

 conique renfermant gr. 10 de NaF en poudre fine pour chaque 50 ce 

 de sang. On mélange doucement; on centrifuge aussitôt et le pj^asma est 

 séparé, par décantation, des globules. Cette opération demande 6 à 7 minutes; 

 dans ces conditions, ni coagulation, ni giycolyse. 



(1) Si l'on voulait faire un dosage très précis, il faudrait peser la prise de 

 sang et évaluer en outre l'eau que renferme le sang. 



(2) Il n'est nullement tiécessaire d'opérer sur un aussi grand volume de 

 •sang et surtout de plasma, on peut opérer sur 20 et même 10 ce. 



La précision des résultats obtenus par la méthode de Gabriel Bertrand 

 exige la présence dans. les 20 ce. de liqueur sucrée soumise au dosage d'une 

 quantité de sucre au moins égale à 10 milligrammes; mais on peut obvier 

 à cet inconvénient de diverses manières : par concentration suffisante du 

 liquide à doser, ou addition d'une liqueur sucrée dosée renfermant 10 milli- 

 grammes de sucre. En opérant avec des liqueurs cuprique et alcaline à con- 

 centration double, 10 ce. de chacune de ces liqueurs suffisent au dosage, ce 

 qui permet de prendre alors 40 c c de liqueur dont le titre en sucre peut être 

 ainsi abaissé à 5 milligrammes pour 20 ce. 



