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Actuellement encore, on rencontre dans des notes récentes, publiées 

 dans les Comptes rendus de la Société de Biologie, des, assertions de 

 nature à laisser le lecteur dans un certain état de perplexité. C'est ainsi 

 que M. Paulesco, dans les conclusions d'une de ces notes (1), dit que la 

 glycérine ingérée est une source abondante de glycogène, mais que les 

 acides gras ingérés ne constituent pas des sources de glycogène, tandis 

 qu'en 1914 (:2), il formule les conclusions suivantes : 



« 1° Les albuminoïdes du sang (fibrine), du muscle (viande), du tissu 

 conjonctif (gélatine) constituent des sources considérables de glyco- 

 gène ; 



« 2° Les peptones sont des sources médiocres, ainsi que les substances 

 albuminoïdes du lait et celles de l'œuf; 



« 3" Les substances grasses (huile d'Olive, huile de Cotonnier, suif de 

 Bœuf, graisse de Porc, beurre frais) ne constituent pas de sources de 

 glycogène. >> 



En raison des modifications subies par les graisses pendant la 

 digestion, cette dernière conclusion me parait être en opposition avec 

 celle que l'auteur a formulée en 1913. 



Encore actuellement, dans les auteurs classiques, on ne présente pas 

 la transformation possible des graisses en glycogène et en sucre comme 

 un fait démontré (3). 



Pourtant les nombreuses expériences que j'ai poursuivies sur les 

 Marmottes pendant plusieurs années au laboratoire de physiologie géné- 

 rale et comparée de l'Université de Lyon, démontrent clairement le bien- 

 fondé des conclusions suivantes que j'ai formulées à la fin du cha- 

 pitre VI de mon livre sur Lo physiologie comparée de la Marmotte (4). 



« Les matières grasses se transforment en glycogène dans le foie, et peut- 

 '■Ire même, dans certaines circenstances, directement en sucre. 



« Les hydrates de carbone {pendant le jeune hibernal) ne sont pas 

 fournis par les albuminoïdes, qui sont consommés en trop faible quantité. 

 Ceux-ci sont dédoublés principalement en urée et en corps gras. La glande 

 hivernale et le thymus s' atrophient pendant Vhivernation par transfor- 

 mation graisseuse de leurs substances protéiques. » 



Nos recherches, en définitive, conduisaient donc à cette double consta- 

 tation que le sucre et le glycogène peuvent dériver directement des 



(1) Paulesco. Origine du glycogène. Comptes rendus de la Soc. de Biologie, 

 1913, p. '390. 



(2) Paulesco. Origine du glycogène. Comptes rendus de la Soc. de Biologie, 

 1014, p. 50-Sl. 



(3) Voir Hugounenq. Précis de Chimie physiologique, 3" édit., 1912, p. 190. 



(4) Raphaël Dubois. Etude sur le mécanisme de la thermogcncse et du sommeil 

 chez les Mammifères, l'hysiologic comparée de la Marmotte, 338 p., HU figures 

 et 12o planches dans le texte, in Annales de l'Université de Lyon 1896, Paris, 

 Masson, éditeur. 



