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tant la Souris se met en boule, la moindre pression la fait tomber sur le 

 flanc et elle a alors de grandes difficultés pour se relever ; quelque 

 temps après, le corps est secoué par un frisson rapide continu. En cas 

 de survie, l'animal, après un temps plus ou moins long, recommence 

 peu à peu à se mouvoir et très rapidement alors retrouve son état 

 normal; la durée de la maladie a élé, pour les dix Souris qui ont survécu, 

 de 5 à 16 heures. Dans les cas mortels, la Souris cesse bientôt d'être en 

 boule, elle s'étend sur le sol, les muscles complètement relâchés; au 

 frisson succèdent des crises convulsives, se répétant à des intervalles 

 d'abord de plus en plus rapprochés et qu'on peut provoquer par la 

 moindre excitation, par exemple en soufflant légèrement sur l'animal; 

 quelque temps avant la mort les crises s'espacent, puis cessent, la pro- 

 stration est complète, les battements du cœur deviennent de plus en 

 plus lents et l'animal succombe de 7 à 23 heures après le repas infestant. 

 A Tautopsie, tous les organes semblent normaux, l'intestin est distendu 

 par des bulles gazeuses: l'ensemencement du sang du cœur reste 

 stérile. 



Il semble que l'intoxication alimentaire nécessite pour se produire 

 une prédisposition individuelle : dans chacune des expériences plusieurs 

 Souris recevaient à la fois le repas infestant; l'intoxication survenait le 

 plus souvent chez une seule, parfois chez deux d'entre elles, et pourtant 

 l'infestalion était faite avec le même tube de culture et de la même 

 manière sur des Souris ayant pendant les jours précédents reçu les 

 mêmes aliments; les conditions étaient donc strictement identiques 

 pour toutes. 



Le jeiine préalable semble constituer une circonstance favorisante; 

 sur les 29 Souris ayant présenté de l'intoxication suraiguë, 24 avaient 

 été privées de nourriture pendant une douzaine d'heures dans le but de 

 leur faire absorber sans délai le cube de pain infesté. La rapidité d'in- 

 gestion n'influe pas sur le résultat, l'intoxication se déclare indilTérem- 

 ment chez les Souris ayant dévoré de suite toute la ration ou chez celles 

 qui l'ont grignotée peu à peu. 



La quantité de germes ingérés n'a nullement l'importance qu'on 

 serait tenté de lui attribuer; voici, entre autres, deux expériences qui 

 le montrent. 



Quatre souris a, b, c, d, reçoivent, en [même temps, sur du pain : a, 1/50, 

 b, 1/100, c, 1/1.000, d, 1/2.000 de ce. d'une même culture (soit : 40,20, 2 et 

 1 doses morlelles). C manifeste des symptômes d'intoxication grave, 2 heures 

 après le repas infestant, elle se rétablit complètement après 14 heures, a et b 

 meurent :i jours; c, 7 jours et d, 9 jours après le repas infestant. 



Dans une autre expérience, 6 Souris reçoivent 1/100, 6 autres 1/1.000 de ce. 

 de virus. Une seule, appartenant à ce dernier lot, est atteinte d'intoxication 

 dont elle meurt en 8 heures. 



