SÉANCE DU 26 OCTOBRE 929 



Peut-être cette action est-elle explicable par une saccharification 

 partielle de la gélose à la température de l'autoclave. 



C-) Influence de la peptone. — Les différentes peptones employées ne 

 se conduisent malheureusement pas d'une faço»^igoureusement ana- 

 logue, (ditïérences d'intensité dans la réduction, formation de dépôts 

 bruns ou noirs, etc.). L'utilisation des données précédentes pour l'appli- 

 cation pratique et la recherche des propriétés réductrices pour le rouge- 

 neutre devrait donc nécessiter une peptone rigoureusement constante 

 et toujours de la même provenance, ce qui est difficile, surtout en ce 

 moment. 



Aussi avons-nous repris la question en utilisant l'eau de viande, 

 préparée par la méthode classique avec de la viande de bœuf; ce 

 milieu additionné d'une petite quantité de sucre se comporte exacte- 

 ment comme une bonne eau peptonée sucrée, la réduction y est très 

 constante dans des limites de sensibilité toujours les mêmes. 



II. — Utilisation pour le diagnostic bactériologique. Nous préparons le 

 milieu suivant : 



Eau de viande de bœuf 1 litre. 



Glucose 4 gi'ammes. 



Solution aqueuse de rouge-neutre au 1/100 ..... 3 c. c. 



Le mélange est réparti dans des tubes à essai contenant un tube à 

 hémolyse renversé qui sert de cloche à fermentation. Les tubes sont 

 stérilisés à l'autoclave à 110°, la couleur n'est pas altérée et les cloches 

 se remplissent d'elles-mêmes. 



Ce dispositif permet d'apprécier : 



a) Les phénomènes de réduction du rouge-neutre; 



b) Les phénomènes d'acidification et d'alcalinisation du milieu ; 



c) Certaines variantes apportées par l'anaérobiose relative de la 

 culture dans la cloche; 



d) La production ou la non-production de gaz avec le glucose (sucre 

 le plus sensible) et l'approximation de la quantité de gaz produite. 



Ces phénomènes se produisent isolément ou combinés pour chaque 

 microbe ensemencé, apportant une grande variété de formules dia- 

 gnostiques. 



La combinaison des deux premiers termes est surlout à signaler, car 

 elle paraît se faire suivant un rythme défini : 



Les germes qui, sans réduire,. acidifient font virer la couleur à la 

 teinte amarante ; l'alcalinisation produit au contraire une teinte sau-- 

 mon ou porlo non fluorescente. 



La réduction, on le sait, se traduit par la fluorescence. 



Quand la réduction est complète, la totalité du liquide se colore en 

 jaune serin fluorescent; plus tard, quand le développement du microbe 



