1170 SOCIÉTÉ DE BIOLOGIE 



Accoutumance et adaptation. — Si la valeur antiseptique d'une sub- 

 stance varie d'une espèce microbienne à l'autre^ elle est parfois assez 

 difficile à préciser vis-à-vis d'une même espèce microbienne. 



Plusieurs échantillons d'une même espèce ont parfois une résistance 

 très différeoîe aux antiseptiques. Par exemple, plusieurs échantil- 

 lons de pneumocoques se comportent très différemment vis-à-vis drs 

 sels biliaires, ceux-ci ne dissolvant que certains d'entre eux. 



De même, Esmarch a montré que diverses bactéridies charbon- 

 neuses ont une résistance assez différente à l'égard du sublimé. 



De même aussi certaines spores charbonneuses perdent en 2-3 jours 

 leur faculté germinative dans une solution de phénol à o p. 100, tandis 

 que d'autres résistent pendant 40 jours. 



Cti. Richct, Cardot et Le Rolland ont constaté que certains antisep- 

 tiques diminuent, û'une façon régulière et constante, la fermentation 

 lactique et oQ'rent une dose optima facile à déterminer (tels le fluorure 

 de sodium, le chlorure de magnésium^; d'autres antiseptiques, 4)ar 

 contre, agissent très irrégulièrement (sels de mercure, de (hallium; 

 arséniate de soude), ce qui ne permet pas la détermination expérimen- 

 tale d'une dose optima contlanle. 



D'autre part, lor.sque, par divers passages à travers l'économie, on 

 réalise une exaltation de virulence, on obtient souvent aussi une aug- 

 mentation |simullanée de résistance aux antiseptiques, et, d'une façon 

 plus générale, aux diverses causes de destruction : telle est même 

 l'explication de l'augmentation de virulence, par résistance accrue aux 

 défenses'de l'organisme. 



Inversement, Eliront a montré qu'en obligeant la levure à vivre sur 

 des milieux lluorés, on en exalte l'activité fermentative. 



On peut, enfin, modifier expjérimentalemenl la résistance d'un 

 microbe à tel ou tel agent toxique, et souvent obtenir son accoutumance 

 à l'anlisepiique. L'accoutumance est, notamment, facile pour divers 

 milieux de culture, empêchants au début, et dans lesquels le germe finit 

 par se développer (sérum, bile, milieux salins, etc.). 



Nous avons, par exemple, avec M. Gilbert, accoutumé certains 

 échantillons de pneumocoque à des concentrations salines crois- 

 santes (8 à 13 p. 1.000). Ch. Richet a montré, de môme, que, vis-à-vis 

 du KBr, le ferment lactique s'accoutume progressivement; le ferment 

 ainsi accoutumé finit par donner plus d'acide lactique dans le lait bro- 

 mure que dans le lait ordinaire, contrairement au témoin. Il y a donc 

 non seulement accoutumance, mais adaplalion. 



Yis-à-vis de l'arséniate de potassium, l'accoutumance est très nette : 

 non seulement le feiment lactique, accoutumé, continue à y vivre 

 et à y produire de l'acide; mais il acquiert, en même temps, une 

 grande difficulté à vivre sur du lait normal; par contre, si la liqueur 

 devient trop. riche en arsenic, le ferment dégénère et dépérit. Il y a 



