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persiste, parce qu'il ne supporte que peu de pression, tandis qu« le 

 cartilage de la branche montante du maxillaire, soumis à de fortes- 

 pressions, évolue en tissu osseux. 



Sur la présence simult.\.née du gentianose et du saccharose 

 dans les espèces du genre gentiana, 



par Marc BRmEL. 



En 190O, MM. Em. Bourquelot et H. Hérissey ont retiré de la ra- 

 cine fraîche de gentiane jaune, simultanément, du gentianose et du 

 saccharose (1). Au cours d'un travail sur les hydrates de carbone et 

 les glucosides des gentianées (2), j'ai étudié un certain nombre d'es- 

 pèces idu genre Gentiana et j'ai isolé des racines fraîches de deux 

 d'entre elles, Gentiana asclepiadea L et G. punctata L, du gentianose 

 et du saccharose. Le fait signalé par MM. Em. Bourquelot et H. Hé- 

 rissey pour le G. lutea L se retrouvait donc pour deux nouvelles es- 

 pèces du même genre. On pouvait dès lors se demander si les racines 

 des autres gentianes dans lesquelles j'avais trouvé du gentianose,. 

 c'est-à-dire Gentiana cruciata L et G. purpurea L, renfermaient aussi 

 du saccharose. 



J'ai essayé d'isoler le saccharose des liqueurs alcooliques dans les- 

 quelles le gentianose avait cristallisé. Après quelques traitements in- 

 fructueux, ces liqueurs ont été abandonnees.au laboratoire pendant 

 plus de six années. Ce n'est qu'à la fin de 1919 qu'on reconnut 

 qu'elles avaient laissé déposer une nouvelle quantité de cristaux que 

 l'on a recueillis. 665 grammes de racines fraîches de Gentiane Croi- 

 sette ont fourni de la sorte 3 grammes de cristaux, tandis cju'on en a 

 obtenu environ gr. 50 en partant de 300 grammes de racines fraî- 

 ches de Gentiane pourprée. 



Gentiana cruciata L. — Les cristaux ont été purifiés par cristalli- 

 sation dans l'alcool à 95° ; on a obtenu 1 gramme d'un produit pur, 

 présentant un pouvoir rotatoire de a D = + 66°, 13. Le produit, 

 fondait à 4- 159-160° (corr.). Il ne réduisait pas la liqueur de Fehling., 

 En solution aqueuse, il était facilement hydrolyse par l'invertine, la 

 solution devenant réductrice. C'était donc bien du saccharose. 



Gentiana purpurea L. — Après une cristallisation dans l'alcool à 

 95°, le produit obtenu présentait un pouvoir rotatoire de 

 OLÏ) — + 66°, 23. Il possédait, en outre, les mêmes propriétés que le 

 saccharose retiré des racines de la Gentiane Croisette. On avait donc. 

 ici encore, du saccharose. 



(i) Comptes rendus, CXXXI, p. 760, 1900. 



(2) Thèse. Doc. ès-scîences, Paris, igiS. . " ' 



