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tensiié dans les Iragmienls d'organes avant et après l'injection d'acide 

 dans le duodénum. En second lieu, nous avons étudié les modifica- 

 tions histologiques, pour le foie. 



I. — Modifications chimiques portant sur l'azote. 

 Résultats exprimés en grammes pour loo grammes de tissu frais. 



Foie Raie Muscles 



Avant Après Avant Après Avant Après 



Azote total 4. 626 4.173 4-333 3.678 4-9G3 4-o66 



Azote des polypeplides. . . . 0,280 0.221 o./|/io 0.299 o.()3() o.3oi 



Azote aminé 0.12O 0.116 0.195 o.i4o o.io4 0.067 



Coefficient d'aminogénèse. 2.7% 2.8% 4-5% 3.8% 2.1% 1.4% 



Coefficient de protéolyse... 6.1% 6.2% 10.1% 8.1% 12.8% 7.4% 



II. — Modifications portant sur les hydrates de carbone. 



ilésultats exprimés en grammes pour 100 grammes de tissu frais. 



Foie 



Glycogène avant l'injection 2 gr. 819 



Glycogène après l'injection d'acide. . o gr. 968 



III. — Modifications poiit.\nt sur les graisses. ■ 

 Résultats exprimés en grammes pour 100 grammes de tissu frais. 



Foie. 

 Lipoïdes avant l'injection d'acide.... 4 gr. 00 



Lipoïdes après l'injection d'acide .... 5 gr. 00 



IV. ^- Modifications chimiques par autolyse pendant huit jours 

 EN milieu aseptique a 37°. 



Foie Rate Muscle 



Avant Après Avant Après Avant Après 



Azote total 4.626 4-173 4-333 3.678 4-963 4-o66 



Azotides polypeptidcs i-i47 i.oii 1.488 1.486 1.008 o.64o 



Azote aminé o.5i2 0.607 0.687 0.711 0.207 0.216 



Coefficient d'aminogénèse.. 11 % i4-5% i4-7% i9-3% 4-i% 5.3% 



Coefficient de protéolyse... 24.7% 24.2'% 34-3.% ^ 4o. 4% 20.3% 16.7% 



Les résultats les plus expressifs des tableaux qui précèdent sont 

 la diminution du glycogène et l'augmentation du pouvoir protéoly- 

 tique dans les lots soumis à l'autolyse. Ces résultats marquent dans 

 les tissus ayant subi l'effet de l'injection duodénale d'acide une sur- 

 activité catabolique. Au point de vue histologique, les modifications 

 observées dans le foie ont porté sur la morphologie de la charpente 

 protoplasmique, sur la disposition des mitochondries et sur celle 

 des enclaves protoplasmiques (glycogène, graisse, pigments). L'exa- 

 men des coupes de foie prélevées après l'injection d'acide révèle un 

 épaississement et une disposition rayonnée plus nette des filaments 

 cytoplasmiqucs colorés par le bleu polychrome ; cette modification 

 est assez voisine de celle que Rathery et Mayer décrivent dans le 



