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Microméthode, de diagnostic bactériologioue bvsÉi; sur 



LA FERMENTATION, 



par II.-O. Schmit-Jensen. 



Parmi les assez nombreuses ressources, dont dispose le diagnosLic 

 bactériologique moderne ; les recherches sur le pouvoir qu"ont les 

 mieroJjes de faire fermentor les hydrates de carbone, les alcoals 

 polyvalents et, à un moindre degré, d'autres substances organiques 

 occupent une position de plus en plus importante. Les épreuves 

 par fermentation s'effectuent avantageusement au mojen d'un milieu 

 liquide (bouillon tournesolé), additionné de l'hydrate de carbone ap 

 proprié dans des tubes à essai contenant un petit tube renversé, per- 

 mettant de recueillir éventuellement les'' gaz (dispositif de H. E. 

 Durham). Bien que cette méthode donne des résultats satisfaisants, 

 j'ai cru bien faire en cherchant une microméthode reiidant possible 

 une utilisation plus économique des hydrates de carbone ; souvent, 

 en effet, on ne trouve ceux-ci que difficilement ou à des jjrix élevés. 

 Une épreuve ordinaire en tu]3e à essai demande en\"iron 4 ce. du 

 bouillon sucré (à 0,5 p. 100), soit 20 milligr. de sucre. 1 gramme suf- 

 fisant ainsi pour environ 50 épreuves. Dans ce qui suit, je vais appe- 

 ler l'attention sur une microtechnique permettant de faire 

 2-000 épreuves au moyen de 1 gramme d'hydrate de carbone en solu- 

 tion à 0,5 p. lOO. 



Technique : Les tubes utilisés ont un diamètre intérieur de 1.5 mil- 

 limètre ; ils sont bouchés avec des lampons de ouate; Les tampons 

 peuvent être montés sur de fines épingles de. naturaliste (fîg. 1-3), 

 mais il est plus pratique d'appliquer d'abord ivn tampon ordinaire 

 qu'on remplacera, après ensemencement, par une couverture exté- 

 rieure de ouate (fîg. i-rV). A])i'ès stérilisation par la chaleur sèche, une 

 petite quantité de milieu est aspirée dans les tubes, l'opérateur intro- 

 duisant le bout tamponné du tube dans sa bouche, en ayant soin que 

 la ouate ne soit pas mouillée par la langue. Si le diamètre du tube 

 est connu, la cpiantité aspirée est AÏte relevée en prenant la mesure 

 de la longueur de la colonne de liquide, 56.5 millimètres représen- 

 tant environ 0,1 e.c. dans un tube de L5 millimètre. En inclinant 

 le tube, on écarte le liquide du bout pointu. qui~peut être ainsi fermé 

 à une flamme petite sans échauffement du milieu (fîg. 1)- La colonne 

 d'air, isolée par la fusion du tube, est écartée, en frappant les tubes 

 enfermés dans le creux de la main contre le dessus de table (fîg. 2). 

 Stérilisation par la vapeur sans pression, pendant 10 minutes, à 100". 

 LTn chauffage de longue durée décomposerait certains hydrates de 

 carbone. Comme milieu, on se servira d'un bouillon neutre dépourvu 



