r21) SÉANCES DU 18 DÉCEMBRE 1919 ET 2C) FÉVRIER 1920 571' 



Le poids du corps, a augmenté de 1 à 2 kilos dans sept cas, et 

 a baissé de 300 gr. à 1.200 gr. dans trois cas. 



Dans cette augmentation du poids, il faut compter la fixation d'une 

 certaine quantité d'albumine, vu le déficit dans l'azote excrété. Cela 

 tient à la croissance de l'organisme qui n'est pas complètement 

 achevée à 21-26 ans, âge des hommes en expérience. 



Conclusions. — 1° Les matières albuminoïdes^des haricots blai-cs 

 et du maïs sont plus difficiles- à digérer que celles du pain et de la 

 viande ; 2° les "matières amylacées des haricots blancs et du maïs 

 sont aussi plus difficile à digérer que celles du pain et des autres 

 légumes ; 3° la viande conservée d'après le système Appert est plus 

 difficile à digérer que la viande bouillie ou rôtie ; 4° le coefficient 

 azoturique présente les plus faibles valeurs dans l'alimentation avec 

 des haricots blancs et dans celui de la polenta à la place du pain. 



(Travail de VInstitui de physiologie). 



Choc ajvaphylaotique grave a la suite d'une, injection de sérum' 



ANTITÉTANIQUE. AnAPHYLAXIE MULTIPLE, 



par M. Canciulesco. 



Un homme, âgé de 42 ans, ne présentant rien d'anormal, ni aux 

 reins ni au cœur ayant à l'oscillomètre sphygmomanométrique de 

 Pachon une tension de 15-8, présentant une faible tendance à l'emphy- 

 sème pulmonaire, de tempérament émotif, reçoit, à la suite d'une plaie 

 provoquée par un cheval, une injection de sérum antitétaniciue, pro- 

 venant de l'Institut Pasteur, un peu vieux, mais ne provoquant aucun 

 trouble sur un autre malade. Quelques minutes après, il ressent des 

 picotements au visage, les yeux s'injectent, la face devient vultueuse, 

 les lèvres se cyanosent et se gonflent, la langue se tuméfie, la sali- 

 vation devient abondante, la respiration haletante, la voix s'éteint, 

 et le malade s'affaisse presque asphyxié, La scène avait coniniencé 

 par des éternuements fréquents. Pendant une heure il est presque 

 mourant; une large phlébotomie de plus d'un litre et des injections 

 d'adrénaline et d'huile camphrée le ramènent 'a la vie. 

 • Le lendemain apparaît une éruption rougeoliforme avec un prurit 

 généralisé ; les jours suivants de petits accès de dyspnée et une faible 

 urticaire. On ne répète plus l'injection, comme la règle le demande, 

 . le huitième jour. 



Le~ sujet n'avait reçu dans son passé aucune injection de sérum 

 animal ; mais depuis des années, il ne pouvait pas entrer dans une 



