SÉANCE DU 20 MAI 7(»1 



ne doiiiK! pas la léaction du biuret, ni oellc des corj)s puriqucs. A 

 chaud, tille dissout l'hydrate de cuivre. Elle se dia/olc avec la plus 

 grande facilité, soit par la méthode d'Ehrlich, soit par celle de Da 

 miano\ich. L'addition de formol neutre développe une forte acidité. 

 Les solutions de tyrosinase amènent un noircissement rapide. La 

 réaction de Millon est toujours très belle. Le pigment en question se 

 montre comme un complexe formé de corps à fonctions amino-aci- 

 d-'s solubLes : acides aminés ou surtout comme va le montrer la ré- 

 parlition de l'azote, polypeptides, très courts pui&quc abiuréliques, 

 où doit se trouver enchaînée la tyrosine. En raison de ces faits, je 

 remplacerai le nom de pigment bistre, par celui de pigment amino- 

 acide et les cellules pigmentaircs qui le conliounent, s'appelleront 

 amino-acidophores. J'ai recherché l'azote dosable par le procédé 

 du formol de Schilï (Delaunay, Gortner). Des portions de différentes 

 régions de riiypoderme contenant les cellules pigmentaircs sont pré- 

 le^ ées sur un animal \ivant, pesées et après avoir été arros;ées d'al- 

 cool absolu, broyées au mortier avec du sable. J'ai vérifié sur des 

 pièces .témoins l'absence de toute autolyse. On reprend pai' de. l'eau 

 bouillante le tissu broyé et on filtre en laAant avec soin. On pro- 

 cède sur ce liquide au dosage de l'azote formolisable. J'ai contrôlé 

 cette méthode au moyen de celle indiquée par Delaunay. Le tissu 

 broyé est repris par une solution d'acide trichloracétique. Dans les 

 deux cas, la solution est neutralisée, additionnée de formol neutre et 

 l'on mesure le volume de solution do bar}te N/50 nécessaire pour 

 ramener la neutralité. Les résultats sont absolument comparables. 

 Je fais sur cette méthode toutes les réserves indiquées par Maillard 

 .c|ui permettent d'arriver à des résultats très satisfaisants. Chez Can- 

 cer pagurus, le dosage de N formolisable donne, rapporté à lOO gr. 

 de tissu frais : 



Région? complètement dépourvues de mélanine. 

 N° I N° 2 



Tableau i 0,22/1 0,212 



Régions riches en mélawine. 



N° I N° 2 



Tableau 2 0,1 3o o,o84 



Dans les régions de transition, les chiffres sont intermédiaires. 

 Etant donné qu'il n'y a ni ammoniaque libre, ni sels ammoniacaux, 

 l'azote indiqué par cette méthode correspond au groupement NH- 

 des acides aminés ou des polypeptides présents. C'est de l'azote 

 aminé. Son taux est remarquablement constant pour le tableau L 

 Dans les régions mélanisées, il baisse fortement : une grande partie 

 disparaît dans la formation de la mélanine. Sa variabilité tient à 

 l'abondance plus ou moins grande de cette dernière. Le microscope 



BiOLOon;. Compter rendus. — 19. '0. T. LXXXllI. 51 



N° 3 



N° 4 



0,220 



0,2l5 



N° 



K° 4 



0,l/|0 



o,io5 



